食品安全培訓簡報

時間：2025-12-16 03:45:19 簡報

食品安全培訓簡報15篇(優(yōu)秀)

　　在現(xiàn)實社會中，簡報的使用頻率逐漸增多，簡報作為加強領(lǐng)導和推動工作的重要工具，內(nèi)容必須保證絕對真實、準確。擬起簡報來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的食品安全培訓簡報，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全培訓簡報15篇(優(yōu)秀)

食品安全培訓簡報1

　　10月23日，全縣新《食品安全法》暨食品安全“四員”培訓會議召開，會議由縣人大常委會副主任趙媛媛主持，副縣長王玉華到會并作動員講話�？h食品安全委員會成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管負責同志、市場監(jiān)督管理所所長、食安辦工作人員及各村協(xié)管員共330余人參加了培訓。

　　對于此次培訓，縣食安辦作了精心安排，為參會人員印發(fā)了新《食品安全法》及食品安全監(jiān)管工作培訓材料。邀請了市食品藥品監(jiān)管局綜合科和市食品藥品監(jiān)督管理局食品消費科負責同志授課，授課老師結(jié)合自身工作實際，運用鮮活事例，對新修訂的《食品安全法》、農(nóng)村家庭自辦宴席、食品安全事件應急處理及食品安全知識進行講解。

　　通過培訓，參訓人員對新的《食品安全法》和食品安全知識有了一個全面的認識和了解，基層食品安全“四員”及行政執(zhí)行人員的`綜合理論知識和業(yè)務水平有了提高，為宣傳貫徹新《食品安全法》和抓好食品安全工作打下了堅實基礎(chǔ)。

食品安全培訓簡報2

　　民以食為天，食品安全問題已成為民生的頭等大事，為了增強經(jīng)營戶的專業(yè)知識，20xx年10月20日下午，定坊社區(qū)邀請街道食安辦楊老師來我社區(qū)給轄區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營戶開展了一堂食品安全培訓會。共50余家經(jīng)營戶參加了本次培訓。

　　培訓現(xiàn)場，楊老師分析了當前食品安全形勢，列舉事例進行警示教育，提高食品經(jīng)營戶對食品安全重要性和緊迫性的認識。并組織學習有關(guān)食品安全相關(guān)文件，提高食品經(jīng)營戶對食品安全的自律意識，促使食品經(jīng)營戶守法經(jīng)營。

　　培訓結(jié)束后，楊老師又向經(jīng)營戶講解燃氣使用安全、火災危險性及預防措施、初期火災的.撲救、發(fā)生火災時人員疏散、火場逃生自救、如何報火警、滅火器使用方法等消防常識，使參訓人員重點掌握“嚴格控制火源、救人重于救火，選擇正確滅火方法”20字方針。

　　通過此次培訓，進一步提高了經(jīng)營戶的食品質(zhì)量安全、消防安全責任意識和服務意識，且增強了安全事故的預防和處置能力。

食品安全培訓簡報3

　　食品安全問題關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，為進一步規(guī)范零售食品和餐飲行業(yè)秩序，加強行業(yè)自我管理，切實保障群眾利益，高亭司鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站特邀了縣市場監(jiān)督管理局的史局長對鎮(zhèn)內(nèi)相關(guān)從業(yè)人員進行了培訓。

　　此次培訓主要分為兩個階段，第一階段是對零售食品業(yè)主進行培訓，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《超市食品安全規(guī)范操作》等法律法規(guī)，對從業(yè)人員健康要求、經(jīng)營行為管理、采購環(huán)節(jié)、進貨查驗、運輸環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、過期食品的`處理等方面的要求和標準進行了詳細講解。第二階段是對飯店、餐館、學校食堂以及農(nóng)村承辦酒席等餐飲從業(yè)人員進行培訓，培訓主要對食品添加劑、劣質(zhì)低價油、"消毒"餐具、服務人員個人衛(wèi)生等典型問題進行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進行了全面詳實的利害關(guān)系講解。

　　此次共計培訓零售食品從業(yè)人員100余人，餐飲行業(yè)負責人100余人，發(fā)放《食品安全管理員、從業(yè)人員》培訓資料200余份。培訓結(jié)束后，發(fā)放了食品安全管理員培訓考試試卷200余份(食品銷售、餐飲服務各100余份)并當場進行測試，有效提升了從業(yè)人員的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全具有重要意義。

食品安全培訓簡報4

　　為進一步加強春季學校食堂（含村校小伙房）的食品安全衛(wèi)生工作，規(guī)范食堂管理，不斷提高學校食堂從業(yè)人員的安全衛(wèi)生及責任意識，切實保障廣大師生飲食安全，有效防控學校食堂事故發(fā)生，3月1日下午，平昌縣龍崗小學召開了食品安全衛(wèi)生知識培訓會。龍崗鎮(zhèn)食藥辦主任徐海江、校長周小波、副校長楊鵬程、中心校食堂所有從業(yè)人員、各村主任建設(shè)及村校小伙房工人參加了培訓活動。會議由學校分管安全工作的工會主席（膳食中心主任）朱杰同志主持。

　　培訓會首先原文傳達了《平昌縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的`通知》文件精神。隨后，校長周小波傳達了縣教科體局相關(guān)安全會議精神，強調(diào)了食堂安全衛(wèi)生工作的重要性，要求相關(guān)人員要盡職盡責，做好良心工程；要服從管理，嚴格各項指標；要保障食品安全，規(guī)范各項流程；要務實工作，做好"明廚亮灶"工作。接著，鎮(zhèn)食藥辦主任又對學校食堂食品的采購、儲存管理、食品加工過程、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生等方面提出了具體的要求。朱杰又傳達了平教科體辦相關(guān)文件精神，組織學習了新《食品安全法》《四川省學校食堂食品安全管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務許可證管理辦法》和《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)。

　　此次培訓讓大家更加明白了食品安全衛(wèi)生工作的重要性，對相關(guān)知識有了更深刻的了解，一致表示從現(xiàn)在起，一定要嚴格按照新《食品安全法》要求，真正做好這份良心工程，才對得起自己的良心。

食品安全培訓簡報5

　　為進一步加強學校食品衛(wèi)生管理，確保全校師生的飲食健康和安全，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合學校食品安全工作的相關(guān)要求，于 3月18日在學術(shù)報告廳召開了20xx—20xx下學年第一期學校后勤人員食品安全工作培訓會。后勤管理人員及食堂從業(yè)人員皆參加了此次培訓，培訓會由熊云花主任主持。

　　培訓會上，熊主任對食堂炊管人員進行安全講解。包括食品的采購，從業(yè)人員的個人衛(wèi)生，奶制食品的鑒別，各種餐具的.消毒、清洗，操作人員著裝、禮儀，操作監(jiān)管等各個環(huán)節(jié)，提出了明確、具體的要求。強調(diào)要嚴格執(zhí)行食堂操作流程，把好食品質(zhì)量關(guān)，重視食堂衛(wèi)生和安全，牢記安全重于泰山�！�20xx年10月30日，中和鎮(zhèn)舉行20xx年食品安全知識培訓，政府分管領(lǐng)導、安監(jiān)站、鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所人員、各村社區(qū)支書、村食品安全監(jiān)督員、農(nóng)村自辦宴席大廚;各中小學幼兒園分管安全負責人及學校食堂廚師代表;集鎮(zhèn)大型超市、副食品店、餐館法人代表共計120人參加會議。

　　會議對今年來我縣發(fā)生的案列進行了講解警示教育;母先虎同志就農(nóng)村集體聚餐(自辦宴席)和學校食堂食品安全相關(guān)知識及操作規(guī)范、流程、注意事項進行了培訓，周會同志就餐飲、流通食品安全知識及野生菌、亞硝酸鹽食品安全與預防作了培訓。分發(fā)了預防亞硝酸鹽中毒、野生菌食用安全、農(nóng)村自辦宴席安全宣傳畫共計200份，進行張貼宣傳。

　　會議還對當前大安全工作進行了安排和強調(diào)。要求各村社區(qū)要盯死非法小煤窯偷挖偷采死灰復燃行為，經(jīng)常性檢查轄區(qū)內(nèi)非煤礦山安全隱患排查，加強對�；�、煙花爆竹的管理。

食品安全培訓簡報6

　　為進一步提高全鎮(zhèn)食品餐飲相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務素質(zhì)，加快知識更新，不斷推進食品安全誠信體系建設(shè)，切實規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進食品經(jīng)濟又好又快發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。20xx年3月3日上午，洛陽鎮(zhèn)食安委召開20xx年消費者權(quán)益系列活動暨食品安全培訓會，對全鎮(zhèn)各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、民間廚師和餐飲、超市的'90余名人員進行了食品安全知識培訓。本次會議由副鎮(zhèn)長王雷平主持，區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科的彭玉姣主任授課。

　　會上，首先由王鎮(zhèn)對本次培訓作了動員。其次，授課人彭主任圍繞《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則》和《江蘇省食品經(jīng)營許可(餐飲服務類)審查細則》這五方面內(nèi)容進行了生動講解。通過此次培訓，進一步提高了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、民間廚師，相關(guān)餐飲、超市負責人的食品安全知識水平和安全責任意識，強化了餐飲操作流程規(guī)范管理，推動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食安全工作的健康發(fā)展，確保了人民群眾的飲食安全。

食品安全培訓簡報7

　　為進一步加強餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，強化餐飲服務單位守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的意識，有效落實餐飲單位的主體責任，5月25日，中牟縣官渡鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所開展了鎮(zhèn)域餐飲單位食品安全知識培訓會，轄區(qū)內(nèi)80余家餐飲單位負責人參加了此次培訓。

　　培訓會上，中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科授課人員從食品的污染、食品安全相關(guān)定義、餐飲食品安全的基本要求等三個方面入手，結(jié)合工作實際，穿插典型案例，通過多媒體教學的方式為餐飲單位上了鮮活生動的一課。

　　授課人員還特別強調(diào)了餐飲單位在日常食品安全管理過程中應該注意的問題，包括從業(yè)人員的.健康管理，食品及原材料的索證索票，加工制作中食品添加劑的使用，食品的“中心溫度”及冷藏、冷凍，食品的留樣，餐廚廢棄物管理等。

　　培訓會上，官渡鎮(zhèn)主管食品安全的負責人就大氣污染防治工作中涉及餐飲業(yè)的油煙治理和露天燒烤問題進行了強調(diào)和進一步要求，主抓創(chuàng)建工作的領(lǐng)導對餐飲單位門前垃圾的處理和禁燒進行了要求。此次培訓，內(nèi)容豐富，涉及面多，要求餐飲單位負責人培訓結(jié)束后認真“消化”，做好落實。

　　據(jù)了解，創(chuàng)建國家食品安全示范城市，不僅需要食品餐飲監(jiān)管各級部門的“有效作為”，還需要食品餐飲從業(yè)人員“狠抓落實”，只有上下同心，團結(jié)協(xié)作，社會共治，食品安全的良好局面才會形成，群眾的“舌尖安全”才會得以保障。

食品安全培訓簡報8

　　為進一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務能力，促進農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有效開展，積極創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，9月30日上午，穴坊鎮(zhèn)組織召開了食品安全協(xié)管員專題培訓會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和各村食品安全協(xié)管員共計50余人參加本次培訓會。

　　會議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責等內(nèi)容進行培訓，強調(diào)了食品安全協(xié)管員的工作職責，要求全體協(xié)管員認真細致做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導及無證無照排查、報告等工作，及時掌握職責區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營與無證無照經(jīng)營總體情況，并向鎮(zhèn)食安辦報告存在的問題。

　　“通過此次培訓，進一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的職責，提高了他們的食品安全意識，增強了他們對食品安全工作的責任感和使命感，從而把學到的知識運用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮(zhèn)百姓的`飲食安全，有效推進食品安全城市創(chuàng)建工作。”穴坊鎮(zhèn)分管負責人說。

　　食品安全培訓會議簡報為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力，4月16日下午，鎮(zhèn)常務副鎮(zhèn)長林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長在鎮(zhèn)四樓會議室召開食品安全培訓會議，參加會議的有各村（居）食品安全信息員等30余人。

　　首先，由陵城食藥監(jiān)所所負責人解讀了信息員相關(guān)職責、信息報送、食品安全有獎舉報實施辦法（試行）等工作文件。并強調(diào)信息員要切實掌握食品加工點和大型農(nóng)村聚餐的信息并及時報送。

　　接著，由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學習了《食品安全法》、《突發(fā)事件應急預案管理辦法》等一系列新出臺的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責任區(qū)域內(nèi)的食品加工點、售賣點信息并按時、及時上報。

　　會上，大家圍繞該項工作進行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負責人對大家的提問進行耐心的解答。

　　最后，林副鎮(zhèn)長提出三點要求：一是信息員應提高認識，增強食品安全責任感，站在"群眾的事是自己的事"的高度上保障群眾的飲食安全；二是明確工作職責，加強對黑作坊、"三無"加工點的巡查，杜絕變質(zhì)、劣質(zhì)食品流入市場；三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點還要不疏不漏。無論是對大型的農(nóng)貿(mào)市場還是小型家庭食品加工點、熟食售賣點的信息都要及時掌握。

食品安全培訓簡報9

　　為進一步提升村級食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務能力，促進農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作有效開展，近期，臥龍鎮(zhèn)政府組織召開了食品藥品安全協(xié)管員培訓會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導、食藥監(jiān)所長和各村食品藥品安全協(xié)管員共計40余人參加本次培訓會。

　　會議針對農(nóng)村紅白喜事的特點，食品藥品協(xié)管知識，協(xié)管員職責等內(nèi)容進行培訓，要求協(xié)管員提高思想認識，履職盡責，配合好鎮(zhèn)食藥監(jiān)所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報告工作，同時發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢，加大對食品藥品宣傳力度。

　　通過培訓，食品藥品協(xié)管員加深了對食品藥品工作內(nèi)容了解，提升了安全意識和責任意識，有力的助推了全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作。

食品安全培訓簡報10

　　為進一步增強食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責任意識，提升食品生產(chǎn)監(jiān)管的專業(yè)水平，10月28日~29日，鄭州市中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓會，轄區(qū)鄭州笑笑食品有限公司、中牟縣�？滇u菜廠等四十多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)參與。

　　培訓會上中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局局長馬愛國做動員講話，強調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全切實履行責任，保障人民群眾"舌尖上的安全"。鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管處副處長周芳應邀為食品生產(chǎn)企業(yè)培訓《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》(20xx版)、《食品生產(chǎn)日常經(jīng)營管理辦法》實施細則。深入分析當前食品安全面臨問題，增強維護食品安全工作的責任感，切實負起食品安全企業(yè)主體責任。縣食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科科長呂崇偉為企業(yè)詳細解析《食品生產(chǎn)企業(yè)風險等級管理辦法》，同時，強調(diào)加大執(zhí)法監(jiān)管和打擊力度，強化行政執(zhí)法和刑事司法銜接，真正讓百姓享受到監(jiān)管成果，安全飲食，放心消費。卓奇食品追溯平臺負責人符春彥結(jié)合國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀全面詳細的分析《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全追溯體系》對食品生產(chǎn)企業(yè)的.重要性，建立食品安全追溯體系是企業(yè)的主體責任，是有效控制食品生產(chǎn)安全風險，維護企業(yè)品牌形象，保護消費者合法權(quán)益的重要手段。為了鞏固和檢驗本次培訓效果，中牟縣食藥監(jiān)組織參訓企業(yè)質(zhì)量及食品安全員培訓結(jié)業(yè)考試，共有85名人員參與。

　　通過食品安全培訓及考試進一步增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)法制觀念、自律意識、安全意識、自覺遵守食品安全各項法規(guī)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)深入的認識到食品安全責任重于泰山。中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科將進一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)督管理工作，為中牟縣經(jīng)濟和社會發(fā)展做出貢獻。在全縣營造安全放心的食品消費生產(chǎn)環(huán)境，切實保障中牟縣食品行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

食品安全培訓簡報11

　　在新學期即將開學之際，為切實抓好學校食堂監(jiān)管工作，落實學校主體責任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學校食堂食品安全管理培訓會，轄區(qū)內(nèi)共有10所學校全體教師、食堂責任人共計120余人參加此次培訓會。

　　會上，該所監(jiān)督員分析了學校學生日常飲食中可能存在的食品安全隱患，并對學校責任人所承擔的法律責任等問題進行了宣講。同時要求各校校長履行第一責任人義務，規(guī)范學校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的`索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設(shè)施的清潔。

　　通過培訓，學校責任人進一步增強了法律意識，明確了食堂管理責任，理清了工作思路，為確保新學期學校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓現(xiàn)場。

食品安全培訓簡報12

　　為進一步加強全鎮(zhèn)學校食品安全，切實有效防控學校食物中毒事件的.發(fā)生。9月13日,陽春鎮(zhèn)舉辦學校食堂食品安全專題培訓會。各中小學校及幼兒園食堂負責人、食堂操作人員共40余人參加了培訓。縣食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬到會作培訓指導。

　　培訓會上，鎮(zhèn)食藥所負責人重點學習了《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，并以實際案例強調(diào)了學校食堂食品安全注意事項，明確將在所有學校食堂實施定期長效監(jiān)控管理�？h食品藥品局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬對學校食堂食品安全提出四點要求：一是改善硬件設(shè)施設(shè)備;二是建立健全食品安全制度;三是細化措施，保障安全;四是落實責任，明確食品安全責任分工。

　　最后，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導魏顯勇結(jié)合當前全鎮(zhèn)學校食品安全情況，提出四方面意見：一是學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈;二是加強領(lǐng)導，進一步落實食品安全責任;三是加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效;四是加強校內(nèi)外小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。

　　通過培訓，讓各學校管理人員和操作人員對學校食堂食品安全有了更深的認識，為做好學校食堂食品安全工作、保障飲食學生安全奠定了基礎(chǔ)。

食品安全培訓簡報13

　　近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學校食堂食品安全培訓會，縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長王化勝、三中副校長孫懷強和學校食堂全體工作人員參加會議。

　　與會人員認真學習了《學校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長結(jié)合身邊典型案例，深入淺出的從定點采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學校食堂食品安全重點工作進行了指導培訓，王所長強調(diào)食品藥品監(jiān)督所以后將在遠行定點監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責任追究等方面建立試點，加大對食堂的監(jiān)管力度。三中副校長孫懷強表示：學校下一步將對食堂食品安全加強檢查和監(jiān)管，確保全校師生的`飲食安全。

　　通過培訓，參訓人員對學校食堂食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進一步做好學校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎(chǔ)。

食品安全培訓簡報14

　　隨著20xx年“10·1國慶節(jié)”長假的即將來臨，肇興景區(qū)旅游人數(shù)的不斷增多，為更好地做好20xx年ze: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的'安全保障，給游客一個安全、衛(wèi)生、愉悅的旅游環(huán)境，確�！皣鴳c”和“峰會”的順利進行，肇興鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局各部門相關(guān)人員于9月29日下午在政府大會議室為景區(qū)所有餐飲行業(yè)部門負責人進行食品安全知識培訓，會上，縣市場監(jiān)督管理局何建軍主任就餐飲服務食品安全基本知識進行詳細的講解和說明，針對廚房、餐廳、就餐場所、加工間、食品倉庫、冷藏儲存、加工制作、餐具的清洗消毒、流通等多過環(huán)節(jié)進行知識培訓和講解。肇興政法委書記賀斌、肇興片區(qū)市場監(jiān)督管理分局局長吳曉也分別在會上就“峰會”期暨“國慶節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生和旅游環(huán)境等安全作了相關(guān)培訓和宣傳，要求大家盡職盡責，做好各項安全防范措施。

　　此次培訓及時到位，各餐飲行業(yè)負責人積極主動參與，共有80余家餐飲行業(yè)負責人到場參與培訓，會議期間共發(fā)放知識宣傳培訓手冊80余冊，達到預期效果，為20xx年ze: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障奠定了良好的安全基礎(chǔ)和衛(wèi)生保障。

食品安全培訓簡報15

　　為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，有效防控學校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓會，全縣各學校負責人、食品安全管理人共300余人參加了培訓。此次培訓是今年以來人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對性最強的一次培訓。

　　培訓期間，首先通報了今年對學校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況�？h市場監(jiān)管局王國華局長要求各學校校長和食堂負責人，要大力推進學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施升級改造，穩(wěn)步推進“透明廚房”工程建設(shè)，實現(xiàn)學校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的學校食品安全風險及防控措施、學校食堂安全知識和操作規(guī)范等進行了詳盡培訓。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調(diào)和要求。

　　通過培訓，參訓人員對食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到進一步提高。下一步，該局將加大對學校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓的后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實到學校食堂的.全面升級改造中，護航廣大師生的飲食安全。

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