【推薦】計(jì)劃書(shū)學(xué)生范文集合六篇
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇1
一、項(xiàng)目介紹
西點(diǎn)烘焙店資金投入低、消費(fèi)人群廣、利潤(rùn)高，回收成本快。
我們店名為“***”，消費(fèi)者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。
二、行業(yè)分析
目前西點(diǎn)店在一二線城市深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，但往往被認(rèn)為是城市人的專屬，在縣級(jí)市尚未廣泛傳播開(kāi)來(lái)，若價(jià)格實(shí)惠，口味好肯定會(huì)收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費(fèi)率。
產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價(jià)格，比一二線價(jià)格略低，以產(chǎn)品的質(zhì)量，良好的服務(wù)和消費(fèi)者的新鮮感搶占市場(chǎng)份額。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種泡芙，葡式蛋撻，各式奶茶，為了滿足顧客的消費(fèi)需求夏季可制作港式甜品。
本店會(huì)根據(jù)消費(fèi)者喜好和市場(chǎng)趨勢(shì)推出新品，若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品，如國(guó)慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)，周年慶。
本店技術(shù)員需熟練掌握西點(diǎn)制作流程，推銷員需掌握溝通技巧，開(kāi)店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。
四、店面選址
人流量，人流量，還是人流量！
西點(diǎn)和奶茶是快速消費(fèi)的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶群。
五、裝修與設(shè)備購(gòu)買
店面裝修的風(fēng)格：外觀簡(jiǎn)潔，內(nèi)部整齊衛(wèi)生，招牌有特色�？筛鶕�(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來(lái)產(chǎn)品的.更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。
設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購(gòu)，高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設(shè)備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點(diǎn)類設(shè)備
1.電烤爐（操作簡(jiǎn)單，預(yù)熱快，成本低）
2.攪拌機(jī)（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團(tuán)）
3.裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）
4.模具（不銹鋼，圓形，方形等）
5.案臺(tái)
6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀
7.輔助工具：搟面杖，調(diào)料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。
8.展示柜 奶茶類設(shè)備 1.封口機(jī) 2.封口膜
3.冰柜
4.杯子 5.吸管 6.攪拌機(jī) 7.飲水機(jī) 8.容器 六、人力資源規(guī)劃 采購(gòu)員：采購(gòu)日常材料，控制材料質(zhì)量和庫(kù)存 西點(diǎn)師：制作泡芙，蛋撻并推新品 奶茶師：制作奶茶并推新品
收銀員：收銀，推銷，協(xié)調(diào)作業(yè)，保證產(chǎn)品供應(yīng)速度
每日工作結(jié)束后，可小聚餐提高士氣，匯總當(dāng)日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。
七、本店主營(yíng)產(chǎn)品
營(yíng)業(yè)時(shí)間（10：00――18:00），可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。
本店需保持創(chuàng)新，提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，并定期進(jìn)行大城市同行視察，研發(fā)新產(chǎn)品提高競(jìng)爭(zhēng)力。
本店西點(diǎn)產(chǎn)品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋撻
本店奶茶產(chǎn)品：布丁奶茶，珍珠奶茶，紅豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶
未來(lái)可增加甜品，咖啡
八、營(yíng)銷策略
廣告投入
1.設(shè)置海報(bào)，試營(yíng)業(yè)半價(jià)，新產(chǎn)品促銷，網(wǎng)絡(luò)論壇自薦。
2.工作人員穿著印有本店Logo的工作服。
3.使用印有本店logo的包裝袋和紙杯，特色吸管。
4.后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò)等投入專業(yè)廣告。
促銷計(jì)劃
1.辦理會(huì)員，一次性消費(fèi)滿20元可免費(fèi)辦理，會(huì)員卡9折，生日當(dāng)天可免費(fèi)領(lǐng)取一份食品。
2.各種節(jié)日推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)。 3.店門(mén)口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品，制造客戶重復(fù)消費(fèi)的機(jī)會(huì)。 4.試營(yíng)業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半價(jià)優(yōu)惠，正常營(yíng)業(yè)后調(diào)為市場(chǎng)價(jià)，特色產(chǎn)品可適當(dāng)提價(jià)。 隊(duì)伍管理 店長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理并決策，隊(duì)伍成員有疑問(wèn)請(qǐng)盡快提出并協(xié)商解決。
良好的服務(wù)是回頭客的重要因素，每天保持良好心情，禮貌耐心對(duì)待每一位顧客。
九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
前期投資預(yù)算：
1.生產(chǎn)設(shè)備：
a）電烤箱：
b）裱花袋，裱花嘴
c）案臺(tái)：
d）刀具
e）展示柜 f）輔助工具 g）冰柜 h）封口機(jī)
i）攪拌機(jī)（兩臺(tái)）
j）飲水機(jī) k）封口膜 l）杯子、吸管 m）各種容器 2.裝修： a）招牌 b）門(mén)墻 3.營(yíng)銷物品： a）會(huì)員卡工本費(fèi)
b）小禮物費(fèi)用
4.4.辦公設(shè)備：
a）電話機(jī)
b）空調(diào)
c）收銀機(jī)
5.5.開(kāi)業(yè)費(fèi)用：
a）開(kāi)業(yè)傳單，海報(bào)，花籃
b）技術(shù)培訓(xùn)
6.店租費(fèi)： 7.月運(yùn)營(yíng)成本 a）水電費(fèi)： b）電話及上網(wǎng)費(fèi)：
c）材料費(fèi)：
d）交通費(fèi)： e）員工工資： f）員工宿舍： g）員工伙食：
運(yùn)營(yíng)第一年將按月制作現(xiàn)金流動(dòng)表與資金損益表，穩(wěn)定后可按季制作報(bào)表。
十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
招聘有經(jīng)驗(yàn)的員工，制定員工賞罰制度。
為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監(jiān)控?cái)z像。隨著店面的擴(kuò)張或營(yíng)業(yè)額的增加可考慮參保。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇2
一、活動(dòng)主題：
健康大學(xué)生，健康生活
二、活動(dòng)目的：
團(tuán)支部一直本著誠(chéng)實(shí)守信，公正嚴(yán)明，踏實(shí)工作和學(xué)習(xí)的態(tài)度，在不斷探索中尋求創(chuàng)新。團(tuán)日活動(dòng)作為本部門(mén)特色活動(dòng)，以開(kāi)展多年。在此次團(tuán)日活動(dòng)中我們的目的是：全班同學(xué)一起參與，可以加強(qiáng)同學(xué)之間的交流和溝通。促進(jìn)集體的團(tuán)結(jié)協(xié)作，增強(qiáng)班級(jí)的集體榮譽(yù)感，讓彼此的感情得以升華，了解梧州的歷史文化，陶冶我們的情操，豐富我們課余的文化生活，在提高同學(xué)們的科學(xué)素養(yǎng)的同時(shí)也豐富我班同學(xué)的精神文化生活，引導(dǎo)同學(xué)們樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀。
三、活動(dòng)形式：
戶外活動(dòng)
四、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月8日周日（9：30—4：30）
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
梧州圣文園
六、活動(dòng)流程：
1、組織好全體同學(xué)安全有秩序的抵達(dá)目的地
2、策劃人給同學(xué)們講解此次戶外活動(dòng)的安排及意義
3、同學(xué)們一起享受親手做美食的快樂(lè)
4、同學(xué)們一起活動(dòng)、一起享受團(tuán)日活動(dòng)
5、參觀圣文園，了解圣文園的歷史文化
6、安全有秩序的返校
七、工作安排：
1、總策劃人：
2、協(xié)助小組成員：
3、安全負(fù)責(zé)人：
4、游戲及戶外必需用品負(fù)責(zé)人：
5、游戲節(jié)目負(fù)責(zé)人：
6、拍照負(fù)責(zé)人：
7、衛(wèi)生負(fù)責(zé)人：
8、交通負(fù)責(zé)人：
八、游戲安排
1、七、八、九
兩粒骰子，一個(gè)骰盒，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖一次則立即開(kāi)骰，如果尾數(shù)是7的則加可樂(lè)或者水，尾數(shù)是8的則喝一半，尾數(shù)是9的則要喝全杯，其他數(shù)目則過(guò)。輪流一人搖一次，可能你只能加可樂(lè)卻不會(huì)受罰，但也有可能你每次都要一個(gè)勁地喝，那就要看你的運(yùn)氣了。
2、數(shù)7
游戲的規(guī)則：首先人要多一點(diǎn)，5人以上。任意一人開(kāi)始數(shù)數(shù)，1、2、3……那樣數(shù)下去，逢到7的`倍數(shù)（7、14、21……）和含有7的數(shù)字（17、27……）必須以敲桌子代替。如果有誰(shuí)逢7卻數(shù)出來(lái)了，就輸，有誰(shuí)沒(méi)逢7就敲桌子的，也輸。
輸?shù)娜艘f(shuō)出：你左邊的人的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，右邊的人的一個(gè)缺點(diǎn)。
3、踢毽子
游戲規(guī)則：將同學(xué)們，分成兩個(gè)小組，各自一方將毽子踢到對(duì)方的場(chǎng)地即可，誰(shuí)先踢到對(duì)方場(chǎng)地并且落地10個(gè)球即為贏。
輸?shù)靡环剑好咳俗粤P踢10個(gè)球。
4、羽毛球
此項(xiàng)目由同學(xué)們，自由組織、自由玩。
九、注意事項(xiàng)：
1、保持好環(huán)境干凈整潔
2、注意個(gè)人安全
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇3
8-1前期準(zhǔn)備
a. 學(xué)生會(huì)主席與團(tuán)委做好溝通，同時(shí)確定論壇主題（見(jiàn)附表3），做好前期準(zhǔn)備
b. 各部門(mén)分組分別負(fù)責(zé)一個(gè)主題,各個(gè)部門(mén)提前10天或以上分別派干事負(fù)責(zé)進(jìn)行溝通工作,主要內(nèi)容包括:
1.介紹本次論壇的情況.
2.了解各部門(mén)的情況.
3.了解同學(xué)對(duì)活動(dòng)主題的看法，進(jìn)行調(diào)查，看同學(xué)們想要討論的主題是什么
4.了解各部門(mén)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。
c. 辦公室部負(fù)責(zé)整理各部門(mén)得來(lái)的資料并將各部門(mén)的調(diào)查結(jié)果做系統(tǒng)整理（劃分論壇主題，分期做好準(zhǔn)備）。做好后交給編輯部。編輯部制作一個(gè)融合各部門(mén)視頻的總視頻。并負(fù)責(zé)制作論壇當(dāng)天的主會(huì)場(chǎng)PPT（應(yīng)包括主會(huì)場(chǎng)的座位分區(qū)示意圖及分會(huì)場(chǎng)安排情況）。各個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)制作對(duì)應(yīng)的分會(huì)場(chǎng)的PPT(相關(guān)人員的工作安排詳見(jiàn)附表2)
d.外聯(lián)部負(fù)責(zé)聯(lián)系好有關(guān)商家.制作本次論壇的宣傳橫幅(各部門(mén)的工作要求詳見(jiàn)附表1)
e.宣傳部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)好本次論壇的宣傳海報(bào).并與外聯(lián)部一起設(shè)計(jì)并制作論壇紀(jì)念品
f.宣傳部制作邀請(qǐng)函.辦公室部制作發(fā)給各個(gè)高校的.論壇當(dāng)天的流程表（以便兄弟學(xué)院了解論壇當(dāng)天的大概流程，更好地參與論壇）
g.宣傳部及文藝部部在論壇之前會(huì)場(chǎng)布置以及出入會(huì)場(chǎng)的沿途布置工作。在論壇當(dāng)天中午之前布置好各分會(huì)場(chǎng)（具體布置要求見(jiàn)附表4）。自律部對(duì)會(huì)場(chǎng)所有設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，確保其正常工作。
h.女生部負(fù)責(zé)論壇當(dāng)天的禮儀工作，編輯部負(fù)責(zé)攝影工作。
i.學(xué)習(xí)部提前申請(qǐng)好多媒體教室，并確保論壇當(dāng)天主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)開(kāi)始時(shí)，分會(huì)場(chǎng)無(wú)其他同學(xué)。
j. 文藝部選好主持人并同各主持人完成相關(guān)主持稿
k. 物品準(zhǔn)備：礦泉水 正裝 紀(jì)念品 申請(qǐng)教室（提前清空人員） 給各兄弟院校的流程表 PPT（主會(huì)場(chǎng)，分會(huì)場(chǎng)及各校的介紹） 若干筆記本電腦。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇4
一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。
通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。
寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要思考的問(wèn)題：
(一)關(guān)注產(chǎn)品
(二)敢于競(jìng)爭(zhēng)
(三)了解市場(chǎng)
(四)表明行動(dòng)的方針
(五)展示你的管理隊(duì)伍
(六)出色的'計(jì)劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容
一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面：
(一)封面
封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。
(二)計(jì)劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。
計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。
計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場(chǎng)概貌;
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇5
合理的寒假計(jì)劃會(huì)使你的寒假變得更加的充實(shí)，具有意義，更大化的優(yōu)化你的寶貴時(shí)間。寒假大部分的大學(xué)生都會(huì)打算回家過(guò)年，在外忙碌了一學(xué)期，利用寒假的時(shí)間在家和父母多相處一段時(shí)間，幫父母做點(diǎn)事，順便也放松一下自己，換一種生活的方式，調(diào)理自己的心態(tài)，蓄勢(shì)將來(lái)。
對(duì)于大學(xué)生而言我們?cè)撊绾螖M定合理的寒假計(jì)劃呢?現(xiàn)將一些大眾的觀點(diǎn)整理后和大家分享。
(一) 寒假將至，安全返程
寒假回家的方式是很多大學(xué)生考慮的問(wèn)題，安全尤為重要，無(wú)論你是坐汽車、火車還是其他，都要小心買票上當(dāng)，近期網(wǎng)上報(bào)道江西大學(xué)生寒假回家部分大學(xué)生被騙，手段并不先進(jìn)，但就是利用大家急切回家的心理行騙，遵守交通規(guī)則很是重要，寒假出行一定要把安全放在首位，保障自己和他人的安全，大家過(guò)個(gè)好年。
回家返程是前提，提醒各位大學(xué)同學(xué)應(yīng)提前做好買票的準(zhǔn)備，春運(yùn)的高峰期車票不是很好買，買票應(yīng)主意票的真假，不要隨便和不認(rèn)識(shí)的人搭話，小心上當(dāng)受騙，社會(huì)太復(fù)雜，要學(xué)會(huì)保護(hù)自己，回家時(shí)手機(jī)及相關(guān)通訊設(shè)備要保持暢通，以備不時(shí)之需，萬(wàn)一有突發(fā)情況可以獲得幫助，回家途中一定要看好自己的行李和隨身物件，不要遺失，以免帶來(lái)不必要的后果。
(二)合理規(guī)劃寒假學(xué)習(xí)
對(duì)許多大學(xué)生來(lái)說(shuō)，寒假是名副其實(shí)的“聚會(huì)季節(jié)”。開(kāi)心之余也有無(wú)奈，假期變成了應(yīng)酬期。寒假休閑娛樂(lè)或外出聚會(huì)要注意科學(xué)的作息時(shí)間，“黑白顛倒”的起居習(xí)慣會(huì)影響身體健康，還會(huì)影響到開(kāi)學(xué)后的正常上課。那我們應(yīng)該怎樣合理規(guī)劃我們的寒假學(xué)習(xí)生活就成為寒假學(xué)習(xí)的重點(diǎn)問(wèn)題。
合理的規(guī)劃是一切行動(dòng)是否有效率的前提，最大化的利用寒假時(shí)間在家充電修養(yǎng)，全面提高個(gè)人綜合能力是必要的更是必須的。很多的大學(xué)生回家 過(guò)年都放不下心來(lái)好好過(guò)年，面臨就業(yè)的重要壓力，假期充電就成了習(xí)慣。不過(guò)我們還是要正視充電。
有 “充電”的想法和行動(dòng)當(dāng)然值得肯定。但盲目充電，“隨大流”就不夠聰明了。大學(xué)生應(yīng)根據(jù)自己的職業(yè)生涯規(guī)劃、認(rèn)清自己的長(zhǎng)處、不足，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)，將校園內(nèi)課堂上學(xué)不到的東西“補(bǔ)足”，學(xué)一些有助于自己實(shí)現(xiàn)職業(yè)規(guī)劃的內(nèi)容。將有限的時(shí)間、精力和金錢用在“刀刃上”。如需要可請(qǐng)教熟悉自己情況的老師或參考職業(yè)生涯規(guī)劃師的意見(jiàn)。
總之回家只是換個(gè)地方學(xué)習(xí)，換一種環(huán)境生活，正視大學(xué)寒假生活，多關(guān)心和自己專業(yè)相關(guān)或自己感興趣的知識(shí)充電，充好電，在寒假中學(xué)習(xí)，合理規(guī)劃自己的寒假時(shí)間，最大化的利用就可以了。
(三) 寒假打工 賺錢歷練
當(dāng)前的形式下，利用假期等課余時(shí)間走出校園打工，對(duì)大學(xué)生來(lái)說(shuō)，不失為一個(gè)勤工儉學(xué)、增強(qiáng)社會(huì)適應(yīng)能力的`好方式。不少大學(xué)生認(rèn)為，現(xiàn)在工作難找，早一點(diǎn)接觸社會(huì)對(duì)以后找工作有幫助。寒假漫長(zhǎng)的假期再學(xué)習(xí)之余也提供了一個(gè)很好的社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。不過(guò)大家還是要注意安全，出門(mén)在外，安全最重要。對(duì)確定要利用寒假 “外出打工”的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，照顧好自己是對(duì)父母最大的孝順。
此外還有很多的計(jì)劃可以根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況制定，每個(gè)人的習(xí)慣和進(jìn)度不一樣，合理的規(guī)劃你的寒假讓你的寒假在你的合理規(guī)劃下變得精彩，給自己的寒假加上一個(gè)合理的計(jì)劃，有目標(biāo)的前進(jìn)，有計(jì)劃的做事，你的寒假會(huì)更充實(shí)。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇6
一、創(chuàng)業(yè)背景
近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí)，洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，有效降低經(jīng)營(yíng)成本，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，給企業(yè)帶來(lái)了巨大的規(guī)模效益。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士已開(kāi)始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的前列，對(duì)行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期(2年)
屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的`增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色：自助形式、會(huì)員制的跟蹤服務(wù) 主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會(huì)綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學(xué)生。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
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