酒店主管崗位職責(zé)
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的酒店主管崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店主管崗位職責(zé)1
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的營(yíng)業(yè)及管理指令，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，負(fù)責(zé)員工的崗位工作安排。
2、 上班后，進(jìn)行交接班工作，檢查保險(xiǎn)柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。
3、 每日檢查所需員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負(fù)責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實(shí)，定期對(duì)所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)漏，應(yīng)及時(shí)監(jiān)督更正。
5、 督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來(lái)。
6、 督促和教育所屬員工愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備，如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、紫光燈等，保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、 合理安排人員上下班時(shí)間，負(fù)責(zé)排班、排休，在缺人的情況下靈活調(diào)動(dòng)人員崗位，保證工作正常進(jìn)行。
8、 當(dāng)班時(shí)，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報(bào)。
9、 每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對(duì)需要跟蹤的.事項(xiàng)進(jìn)行處理，并及時(shí)匯報(bào)。
10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔
11、檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認(rèn)真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時(shí)檢查，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無(wú)誤。
酒店主管崗位職責(zé)2
酒店質(zhì)檢主管主要工作任務(wù):
1.質(zhì)檢制度體系建設(shè)
(1)擬定并不斷完善酒店質(zhì)檢相關(guān)規(guī)章制度和流程，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后監(jiān)督實(shí)施
(2)擬定酒店的質(zhì)量檢查計(jì)劃及方案，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施
(3)組織制定酒店各部門、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程，對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督
(4)根據(jù)酒店各部門、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程，組織編制各部門、各崗位服務(wù)質(zhì)量檢查表
2.組織酒店質(zhì)檢工作
(1)按照各部門、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范組織對(duì)酒店各部門的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面檢查
(2)對(duì)酒店存在的質(zhì)量問題提出改進(jìn)建議并進(jìn)行指導(dǎo)、糾偏和監(jiān)督
(3)落實(shí)各項(xiàng)預(yù)防、糾正措施，確保酒店各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)，不斷提升整體服務(wù)水平，增強(qiáng)酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力
(4)定期對(duì)酒店各部門的質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)
(5)完成上級(jí)交辦的'其他工作
3.人員管理
(1)負(fù)責(zé)對(duì)下屬人員進(jìn)行質(zhì)量檢查工作的指導(dǎo)和培訓(xùn)
(2)負(fù)責(zé)下屬人員的日�？记诠芾�
(3)負(fù)責(zé)下屬人員的績(jī)效考核工作
任職資格:
1.大專及以上學(xué)歷，具備管理類相關(guān)專業(yè)知識(shí)
2.三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
3.具有嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和良好的協(xié)調(diào)溝通能力
酒店主管崗位職責(zé)3
酒店?duì)I銷主管崗位職責(zé)：
1、熟悉市場(chǎng)，具備銷售經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場(chǎng)情況及酒店銷售情況提出銷售工作建議。
2、服從部門經(jīng)理安排，參與各項(xiàng)接待活動(dòng)。
3、與業(yè)務(wù)客戶、重點(diǎn)賓客保持密切聯(lián)系，協(xié)助部門經(jīng)理處理日常事務(wù)。
4、積極開展市場(chǎng)調(diào)研工作，在保持老客戶的同時(shí)及時(shí)發(fā)掘潛在客戶，增加新的客源。（如：旅行團(tuán)、、新成立公司、會(huì)議、散客等）
5、接待來(lái)酒店參觀的客人，介紹酒店的情況并注意聽取客人對(duì)酒店的意見，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
6、隨時(shí)掌握各單位客戶的新動(dòng)態(tài)及近期安排，制定工作計(jì)劃并及時(shí)展開營(yíng)銷活動(dòng)。
7、隨時(shí)掌握同行的新動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)信息，為經(jīng)理制定工作計(jì)劃提供資料和合理化建議，協(xié)助經(jīng)理開展?fàn)I銷活動(dòng)。
8、開展有計(jì)劃的銷售活動(dòng)，進(jìn)行銷售訪問，銷售人員在銷售訪問結(jié)束后，應(yīng)撰寫銷售訪問報(bào)告。并為每個(gè)客戶建立檔案、完善營(yíng)銷計(jì)劃書，有計(jì)劃地發(fā)展新客戶。
9、整理歸檔酒店的宣傳資料，做好部門的設(shè)備、辦公用品、物品的管理工作。
10、負(fù)責(zé)組織酒店宣傳的攝影、錄象工作，并逐步與宣傳、新聞界建立良好的關(guān)系，取得他們的支持和幫助。
11、負(fù)責(zé)商務(wù)散客的訂房，負(fù)責(zé)協(xié)議客戶、旅行團(tuán)、會(huì)議等團(tuán)體預(yù)訂的住宿、餐飲、用車等安排，做好VIP的'接待工作。
12、參加業(yè)務(wù)洽談，受委托與協(xié)議客戶、旅行社、團(tuán)隊(duì)消費(fèi)單位簽訂銷售合約，協(xié)議和辦理續(xù)約手續(xù)，同時(shí)要做好各種訂房資料、合同、客人資料等的檔案工作。
13、及時(shí)檢查銷售工作和計(jì)劃實(shí)施情況，銷售經(jīng)理之間應(yīng)經(jīng)�；ネㄐ畔�，協(xié)調(diào)做好重要客人的促銷工作。
14、凡遇重大節(jié)日要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶、常客發(fā)賀信或賀年卡，如酒店舉辦何種紀(jì)念活動(dòng)要邀請(qǐng)客戶參加。
15、參加每日晨會(huì)，通報(bào)前日全館營(yíng)業(yè)收入及當(dāng)日重要團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、用餐、重要預(yù)訂情況。
16、參加每日下午的碰頭會(huì)，向部門經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)程。
17、完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責(zé)4
1、組織制定財(cái)務(wù)方面的管理制度及流程，并監(jiān)督執(zhí)行;
2、負(fù)責(zé)編制及組織實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告，編制月及其、季度、年度財(cái)務(wù)報(bào)告與預(yù)算分析;
3、負(fù)責(zé)稅務(wù)涉稅事項(xiàng)管理、制造成本核算及控制分析、應(yīng)收應(yīng)付管理，編制部分管理報(bào)表;
4、制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財(cái)務(wù)管理程序和政策，以滿足控制風(fēng)險(xiǎn)的'要求：改進(jìn)應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、成本費(fèi)用、現(xiàn)金流、銀行存款業(yè)務(wù)等。
5、參與公司重要事項(xiàng)的分析和決策，為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、業(yè)務(wù)發(fā)展及對(duì)外投資等事項(xiàng)提供財(cái)務(wù)方面的分析和決策依據(jù);
6、負(fù)責(zé)編制及組織實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告，月度季度財(cái)務(wù)報(bào)告及其他財(cái)務(wù)管理報(bào)表。
7、制定和完善部門內(nèi)部工作計(jì)劃、管理制度業(yè)務(wù)流程、財(cái)務(wù)預(yù)算等，確保部門工作有序、高效、協(xié)調(diào)、規(guī)范。合理設(shè)置本部門組織結(jié)構(gòu)，制定人員崗位職責(zé)，優(yōu)化工作流程;組織下屬人員編制內(nèi)部財(cái)務(wù)報(bào)表和經(jīng)營(yíng)報(bào)表，并向上級(jí)報(bào)告。
8、協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部與內(nèi)外部的溝通與協(xié)調(diào)工作。
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1、杰出的領(lǐng)導(dǎo)和管理能力，豐富的客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)；
2、能承擔(dān)工作的挑戰(zhàn)和壓力，積極進(jìn)��；
3、具有良好的溝通能力，較強(qiáng)的'組織、協(xié)調(diào)能力，靈活、機(jī)智的處事能力；
4、有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，能承擔(dān)較大的工作壓力。
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1、參加每日早例會(huì)，開會(huì)前檢查收銀儀容儀表，下達(dá)經(jīng)理交代的工作內(nèi)容。
2、分配收銀員工作，保證前臺(tái)對(duì)客服務(wù)人手，檢查各類單據(jù)及租用物品的準(zhǔn)備情況。
3、查本月的訂房情況有無(wú)超過10間以上的團(tuán)隊(duì)用房，如有要安排收銀做好分配團(tuán)隊(duì)用房的各項(xiàng)準(zhǔn)備，做好留房與交接
4、每晚12點(diǎn)前檢查當(dāng)日退房報(bào)表及結(jié)算單據(jù)，開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。
5、檢查當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)的安排情況，房卡制作情況，檢查預(yù)訂單是否有特殊要求，并落實(shí)。
6、了解、記錄次日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)的安排情況，檢查預(yù)訂單是否有特別要求，并做好交接。
7、檢查大廳及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生并對(duì)PA工作進(jìn)行提醒與指導(dǎo)
8、中午12:00與下午14:00及時(shí)督促前臺(tái)催交房費(fèi)，做好因房費(fèi)不足掛單房的處理工作。
9、查看當(dāng)天入住率報(bào)表，招待房需清除詳情，確認(rèn)客人入住情況。
10、隨時(shí)檢查前臺(tái)工作區(qū)域衛(wèi)生、物品及吧凳擺放是否整齊
11、督導(dǎo)檢查當(dāng)班收銀員工作，及時(shí)給予指導(dǎo)。
12、員餐時(shí)間安排收銀員分批就餐.，前臺(tái)必須保證2人值崗，用餐時(shí)間不得超過20分鐘
13、查看收銀員交接記錄，落實(shí)上一班有無(wú)未完成的工作內(nèi)容。
14、隨時(shí)抽查收銀員的'儀容儀表、站姿、禮儀、禮貌用語(yǔ)，并及時(shí)提醒
15、入住高峰期在前廳做好接待工作。
16、檢查當(dāng)班收銀開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。
17、熟記常住客姓名，努力提供針對(duì)性服務(wù)。
18、隨時(shí)查看監(jiān)控有無(wú)可疑人物或事情出現(xiàn)，及時(shí)上報(bào)
19、報(bào)警器響時(shí)，及時(shí)查看時(shí)那個(gè)房間，通知客房主管到房間內(nèi)查看詳情，經(jīng)查看如未發(fā)生事故，則按消音鍵即可
20、檢查開關(guān)燈是否及時(shí)，控制空調(diào)開啟時(shí)間
21、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上
22、客人引領(lǐng)客人電梯方向，退房時(shí)熱情并有禮貌的說(shuō)送別語(yǔ)言
23、客人需要看房時(shí)，主管攜帶總卡帶客看房，推銷房間內(nèi)設(shè)施設(shè)備，爭(zhēng)取每位客人留住
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1、負(fù)責(zé)五星級(jí)酒店項(xiàng)目保潔整體工作的計(jì)劃制定及監(jiān)督實(shí)施過程
2、負(fù)責(zé)與甲方保持良好溝通，隨時(shí)根據(jù)甲方需求提升服務(wù)質(zhì)量
3、負(fù)責(zé)合理性安排員工崗位及做好培訓(xùn)工作
4、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成臨時(shí)性工作
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1、網(wǎng)管人員是酒店內(nèi)部網(wǎng)的管理者和維護(hù)者，保證酒店網(wǎng)絡(luò)的安全和運(yùn)行暢通是網(wǎng)管人員的基本職責(zé)。
2、網(wǎng)管人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握網(wǎng)絡(luò)基本知識(shí)和基本技能，熟悉和掌握酒店網(wǎng)設(shè)備的性能和使用方法，并妥善保管服務(wù)器及其他相關(guān)設(shè)備的設(shè)備驅(qū)動(dòng)程序、技術(shù)說(shuō)明和保修卡等附件，并為每一網(wǎng)絡(luò)設(shè)備建立設(shè)備登記卡，該卡應(yīng)包括：設(shè)備型號(hào)、設(shè)備配置、技術(shù)參數(shù)、使用時(shí)間、故障及維修記錄等。
3、掌握整個(gè)酒店網(wǎng)的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，包括：布線情況；中心交換機(jī)及二級(jí)中心上每個(gè)接口所對(duì)應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)終端的物理位置、IP地址，編制整個(gè)酒店網(wǎng)的IP地址分配表。
4、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)做好酒店信息化教育管理工作，積極做好網(wǎng)絡(luò)的安全及員工的使用培訓(xùn)工作，根據(jù)酒店的實(shí)際情況，對(duì)網(wǎng)絡(luò)的軟硬件建設(shè)提出合理化建議。
5、根據(jù)酒店網(wǎng)絡(luò)使用的實(shí)際情況，網(wǎng)管人員應(yīng)制定合理可靠的數(shù)據(jù)備份方案，定期備份服務(wù)器中重要的.數(shù)據(jù)，并做好數(shù)據(jù)備份記錄，防止由于系統(tǒng)崩潰等原因而引起的重要數(shù)據(jù)的丟失。
6、網(wǎng)管人員應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)用戶進(jìn)行合理規(guī)劃，制定合理可靠的用戶權(quán)限分配策略，切實(shí)保障酒店網(wǎng)絡(luò)資源的共享性和安全性。
7、做好系統(tǒng)資源的監(jiān)控和應(yīng)用資源的管理工作，在保證系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，提高系統(tǒng)的使用效率。
8、嚴(yán)格操作規(guī)范，愛護(hù)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，遵守機(jī)房管理規(guī)定，定期做好系統(tǒng)的維護(hù)和檢查，保證酒店網(wǎng)內(nèi)各個(gè)節(jié)點(diǎn)的網(wǎng)路暢通。發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)排除，如有個(gè)人不能解決的問題應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
9、做好系統(tǒng)的安全防范工作，對(duì)網(wǎng)絡(luò)設(shè)置的口令和密碼做好保密工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露，對(duì)一些不按正確方法使用、操作的行為要予以制止。
10、由于網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展，網(wǎng)管人員應(yīng)密切注意網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的新動(dòng)向，及時(shí)更新有關(guān)網(wǎng)絡(luò)方面的知識(shí)，不斷拓展網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的新領(lǐng)域，使網(wǎng)絡(luò)資源更好地服務(wù)于酒店的各項(xiàng)工作。
11、不準(zhǔn)在電腦上安裝和玩游戲。
12、所有電器設(shè)備的的停機(jī)，維護(hù)，清潔，保養(yǎng)，故障的處理以及送修流程。
13、每天隨時(shí)檢查每臺(tái)服務(wù)器、交換機(jī)等計(jì)算機(jī)輔助設(shè)備、電源和空調(diào)機(jī)等設(shè)備的工作狀態(tài)，如有異常情況應(yīng)及時(shí)回報(bào)和采取必要有效的措施。
14、非指定的系統(tǒng)維護(hù)人員不得動(dòng)用機(jī)房?jī)?nèi)的服務(wù)器等電腦設(shè)備。
15、定期打掃機(jī)房，機(jī)房?jī)?nèi)要隨時(shí)保持潔凈。
16、下班離開機(jī)房時(shí)，須檢查所有的設(shè)備工作狀況，一切正常后方可鎖門離開。
酒店主管崗位職責(zé)9
1.推行分公司各類規(guī)章制度的實(shí)施;
2.執(zhí)行人力資源管理各項(xiàng)實(shí)務(wù)的操作流程和各類規(guī)章制度的實(shí)施，配合其他業(yè)務(wù)部門工作;
3.管理勞動(dòng)合同，辦理用工、退工手續(xù);
4.執(zhí)行分公司招聘工作流程，協(xié)調(diào)、辦理員工招聘、入職、離職、調(diào)任、升職等手續(xù);
5.負(fù)責(zé)管理分公司人力資源相關(guān)文件和檔案;
6.負(fù)責(zé)擬制新現(xiàn)場(chǎng)薪酬制度和方案，建立行之有效的激勵(lì)和約束機(jī)制;
7.負(fù)責(zé)分公司整體培訓(xùn)工作，制定有針對(duì)性的`培訓(xùn)方案，組織實(shí)施培訓(xùn)工作，檢查、跟蹤
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酒店主管崗位職責(zé)10
1、服從經(jīng)理安排的每日工作流程，要有團(tuán)隊(duì)精神。
2、每日營(yíng)業(yè)前檢查服務(wù)員儀容，儀表。
3、了解用餐人數(shù)及其要求，合理安排服務(wù)員的工作。
4、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指揮。
5、加強(qiáng)與客人溝通，了解客人對(duì)菜品的意見，妥善處理客人的投訴，及時(shí)向經(jīng)理反映情況。
6、定期檢查設(shè)備設(shè)施，清點(diǎn)餐具，遇到問題解決不了，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
7、注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正失誤、偏差，并做好工作記錄。
8、組織服務(wù)員參加培訓(xùn)，及各種競(jìng)賽活動(dòng)。
9、檢查包房是否干凈整齊無(wú)異味，與廚房確認(rèn)宴席訂單，了解食品庫(kù)存情況。
10、檢查訂餐情況，合理安排人員，在缺人的情況下靈活協(xié)調(diào)。
11、查看第二天的.預(yù)定情況，了解是否有特別注意的事項(xiàng)。
12、隨時(shí)跟單，處理相關(guān)事務(wù)，如催菜，加菜等。
13、檢查員工站位情況，引領(lǐng)重要客人就坐。
14、檢查標(biāo)牌及各種備品是否齊全，整潔。
15、隨時(shí)關(guān)注服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量。
16、檢查餐廳及宴會(huì)廳的設(shè)備設(shè)施，是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，有無(wú)損壞現(xiàn)象。
17、編制每日早，中，晚班人員的名單，做好各領(lǐng)班考勤記錄。
酒店主管崗位職責(zé)11
1、全面主持區(qū)域餐飲店鋪的運(yùn)營(yíng)管理工作；
2、根據(jù)營(yíng)業(yè)目標(biāo)制定業(yè)績(jī)分配指標(biāo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績(jī)；
3、對(duì)員工、下屬進(jìn)行銷售技能/服務(wù)培訓(xùn)；
4、落實(shí)執(zhí)行公司有關(guān)管理規(guī)章，建立團(tuán)隊(duì)的良好氛圍；
5、負(fù)責(zé)商場(chǎng)員工招募、激勵(lì)和人才發(fā)展工作；
6、管理員工、客戶投訴處理及相關(guān)政府部門溝通處理；
7、協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行日常管理事務(wù)；
酒店主管崗位職責(zé)12
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的管理工作，貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)政策、食品安全衛(wèi)生制度，負(fù)責(zé)成本管控。
2、根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況制定餐飲部年度、月度經(jīng)營(yíng)、管理計(jì)劃。
3、參加酒店會(huì)議，主持部門會(huì)議，落實(shí)酒店會(huì)議相關(guān)事項(xiàng)，了解部門工作情況，安排并檢查部門工作。
4、做好員工的關(guān)懷和溝通工作，帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
5、積極落實(shí)酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作，帶領(lǐng)部門員工完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，努力提高餐廳營(yíng)業(yè)收入。
6、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客戶滿意度。
7、負(fù)責(zé)部門成本管控工作，對(duì)原材料成本管理、收貨驗(yàn)貨、菜品的質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理，指導(dǎo)增收節(jié)支。
8、控制部門低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、節(jié)能控制降低費(fèi)用，增加利潤(rùn)。
9、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的順利進(jìn)行。
10、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，堅(jiān)持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運(yùn)營(yíng)狀況，檢查下屬及員工的工作情況和餐廳的'服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
11、負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、維修、衛(wèi)生等工作。
12、監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和操作安全。
13、發(fā)展維護(hù)良好的客戶關(guān)系，親自督導(dǎo)或參與重要接待活動(dòng)；征求賓客意見和建議，處理客人投訴；監(jiān)督建立并完善客戶檔案。
14、負(fù)責(zé)部門的考勤、績(jī)效考核和評(píng)估工作。
15、組織開展部門培訓(xùn)活動(dòng)，做好部門人才選撥和培養(yǎng)工作，包括梯隊(duì)人才搭建等。完成上級(jí)交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責(zé)12
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí)：分管副總經(jīng)理
直接下級(jí)：部門副經(jīng)理
二、任職要求
1、教育：具有大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn)：有五年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能：熟悉本部門專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證，持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書。
4、自然條件：身體健康，相貌端正；
5、培訓(xùn)：受過專業(yè)培訓(xùn)；參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
全面負(fù)責(zé)客房部的正常運(yùn)行，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的住宿服務(wù)，并負(fù)責(zé)飯店制服、布巾的發(fā)放、公共區(qū)域的清潔及洗衣房的工作任務(wù)。
1、負(fù)責(zé)部門全面管理工作。
2、負(fù)責(zé)編制本部門的經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃和人員編制情況。
3、主持制訂本部門的規(guī)章制度、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施，制訂培訓(xùn)計(jì)劃。
4、維護(hù)部門正常工作秩序，檢查衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施的'完好，控制物料和費(fèi)用成本。
5、參加飯店經(jīng)理早會(huì)，主持部門會(huì)議，傳達(dá)指示，及時(shí)溝通信息，加強(qiáng)部門間的協(xié)作與溝通。
6、做好員工思想工作，調(diào)動(dòng)員工工作積極性。7、審核主管、領(lǐng)班及員工獎(jiǎng)金的評(píng)定工作。8、審核并簽署部門報(bào)表、請(qǐng)示、報(bào)告等文件。
9、接待同行來(lái)訪人員，了解飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，提出客房設(shè)施改造和服務(wù)質(zhì)量改善的合理化建議。
10、參與重要接待任務(wù)，檢查vip房間，拜訪長(zhǎng)住客人，探訪生病客人。
11、處理客人投訴及意外事件。
12、組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查。
13、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，選拔管理人才。
14、分析部門營(yíng)業(yè)周期情況。
15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
16、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
客房部副經(jīng)理
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí)：部門經(jīng)理
直接下級(jí)：各區(qū)域主管二、任職要求
1、教育：具有大學(xué)�？飘厴I(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn)：有五年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上同星級(jí)飯店客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能：熟悉本部門專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證，持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書。
4、自然條件：身體健康，相貌端正
5、培訓(xùn)：受過專業(yè)培訓(xùn)；參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
協(xié)調(diào)各方關(guān)系，落實(shí)部門目標(biāo)，督導(dǎo)主管工作，控制客房清潔標(biāo)準(zhǔn)，合理控制調(diào)配人力物力資源，督導(dǎo)客房中心信息傳達(dá)的正確、及時(shí)，確保行政樓層服務(wù)質(zhì)量。
1、當(dāng)部門經(jīng)理不在時(shí)，可代其執(zhí)行部門經(jīng)理的職責(zé)2、每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門經(jīng)理匯報(bào)。
3、檢查各區(qū)域主管制訂的工作計(jì)劃。
4、如需要可向部門經(jīng)理提出建議，就有關(guān)人員及設(shè)備問題提出申請(qǐng)。
5、掌握住客情況和房態(tài)，抽查客房，檢查vip房間，不定期拜訪長(zhǎng)住客人，探訪生病客人。處理客人投訴和意外事項(xiàng)。
6、檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生，并保證干凈和工作正常。
7、負(fù)責(zé)所有可租房隨時(shí)保持最佳狀態(tài)。
8、接受部門經(jīng)理布置的額外工作，并組織部門主管進(jìn)行衛(wèi)生檢查，做好檢查記錄。
9、監(jiān)督檢查各分部的培訓(xùn)。
10、監(jiān)督樓面和客房中心的盤點(diǎn)工作；協(xié)調(diào)洗衣房做好布草的盤點(diǎn)工作。
11、處理樓層、公共區(qū)域及管理人員的問題，以保證工作有效的實(shí)施。
12、處理各班次留下的交班工作。
13、經(jīng)理不在時(shí)，根據(jù)授權(quán)主持部門工作。
14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
15、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
酒店主管崗位職責(zé)13
1、酒店保安主管崗位職責(zé)
1、在保安部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，直接對(duì)其負(fù)責(zé)，執(zhí)行交辦的各項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)授權(quán)的其他職責(zé)。
2、協(xié)助保安部經(jīng)理制定各項(xiàng)工作計(jì)劃。負(fù)責(zé)對(duì)領(lǐng)班的工作進(jìn)行督促和檢查。
3、負(fù)責(zé)保安部員工的教育、培訓(xùn)，抓好員工思想教育和法制安全教育，使全體員工團(tuán)結(jié)一致。
4、協(xié)助酒店各部門建立健全安全保衛(wèi)組織，培訓(xùn)各部門的骨干力量。
5、做好易燃易爆、劇毒、放射性物品的監(jiān)控檢查及收繳客人的遺留、違禁物品。
6、經(jīng)常巡查酒店的各項(xiàng)安全制度在各部門的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)客人有借酒鬧事及出現(xiàn)違法事件的，及時(shí)處理。
7、每天和前臺(tái)聯(lián)系，及時(shí)掌握外賓、重要客人入住樓層的有關(guān)情況，確保賓客安全。
8、熟悉消防業(yè)務(wù)知識(shí)，協(xié)助保安部經(jīng)理制定消防工作計(jì)劃和組織義務(wù)消防隊(duì)的演練與培訓(xùn)。
9、熟悉掌握消防設(shè)施、器材的配置、保養(yǎng)、使用，定期做好檢查工作，使消防設(shè)施器材處于良好狀態(tài)。
10、負(fù)責(zé)酒店要害部位的安全監(jiān)督，確保安全。
11、負(fù)責(zé)檢查會(huì)客登記制度的執(zhí)行情況及員工外出登記情況。
12、負(fù)責(zé)每天各班交接班記錄的檢查及存在問題的妥善處理。
13、每天向保安部經(jīng)理匯報(bào)工作情況及存在的各種問題。
2、酒店保安主管崗位職責(zé)
一、保安主管在保安工作上負(fù)有具體的責(zé)任。
二、協(xié)助行政部經(jīng)理督導(dǎo)及教導(dǎo)各保安員工作。
三、制定、部署保安部的工作計(jì)劃，督促各保安員的工作。
四、執(zhí)行公司傳達(dá)的各項(xiàng)工作及一般日常工作的跟進(jìn)。
五、主持保安工作會(huì)議，貫徹行政部經(jīng)理的指令。
六、定期安排培訓(xùn)下屬及各部門員工對(duì)防盜、防火等方面的知識(shí)教育。
七、安排體能訓(xùn)練，保持員工經(jīng)常處在最佳狀態(tài)工作。
八、及時(shí)向行政部經(jīng)理反映租戶的意見及投訴。
九、與部門經(jīng)理商討編制有關(guān)緊急事故發(fā)生時(shí)的應(yīng)急措施。
十、須認(rèn)識(shí)周圍環(huán)境，熟悉本公共設(shè)備的位置和保安監(jiān)控的重點(diǎn)，以便執(zhí)行工作。
十一、做好全班的考勤工作、主持崗前訓(xùn)示、檢查儀容儀表、分派崗哨有關(guān)工作。
十二、加強(qiáng)與所屬管轄警區(qū)的警民關(guān)系，以便日后執(zhí)行工作。
十三、對(duì)重點(diǎn)崗位的巡視，每天不少于三次，每月夜巡不少于三次。
十四、定期抽查保安部監(jiān)控中心記錄本，報(bào)告記
錄本及巡邏記錄等。
十五、熟記緊急聯(lián)絡(luò)信號(hào)，電話號(hào)碼，對(duì)講機(jī)號(hào)碼。
十六、考評(píng)及報(bào)告保安員上班工作的情況。
十七、不定時(shí)巡視、督促各崗哨，及時(shí)糾正違章違紀(jì)現(xiàn)象。
十八、處理一般性的治安案件和投訴。
十九、管理好本班的警具器械和公用物資。
二十、定期向行政部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)保安事宜。
二十一、定期與消防單位聯(lián)系，以便日后執(zhí)行工作。
二十二、完成行政部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。
3、酒店保安主管崗位職責(zé)
1.協(xié)助保安主管做好酒店的安全工作，督促檢查各部門安全管理規(guī)章制度的貫徹落實(shí)情
況，分析存在的問題，及時(shí)提出改進(jìn)建議并向保安主管匯報(bào)，并負(fù)責(zé)對(duì)酒店員工的安全教育、培訓(xùn)、宣傳工作、治安知識(shí)、安全意識(shí)及法制觀念的教育。
2.協(xié)助保安主管督導(dǎo)檢查本部門各崗位保安員做好各項(xiàng)工作，保安主管外勤或休假時(shí)，受保安主管委托代理其職權(quán);
3.協(xié)助保安主管檢查酒店各要害部位，重點(diǎn)部位安全情況，確定酒店各要害部位的安全;
4.遵照保安主管的工作安排，組織做好酒店安全培訓(xùn)工作，提高員工的素質(zhì);
5.處理當(dāng)值期間的各種治安問題;
6.根據(jù)保安主管的工作安排，督促各部門落實(shí)安全管理崗位責(zé)任制;
7.負(fù)責(zé)本部門督導(dǎo)檢查和培訓(xùn)各部門的安全防火知識(shí);
8.對(duì)酒店治安保衛(wèi)工作等不夠嚴(yán)密和完善的地方，向保安主管提出建議，使其完善安全保衛(wèi)工作;
9.熟悉和掌握酒店內(nèi)部治安情況，了解和掌握社會(huì)治安情況及其對(duì)酒店的影響，對(duì)治安要有敏感性，積極主動(dòng)地做好治安保衛(wèi)工作，防患于未然;
10.善于處理突發(fā)事件，在危急情況下能夠沉著冷靜，善于調(diào)解、處理，使危急事件能夠得到迅速妥善的解決;
11.協(xié)助保安主管策劃重大節(jié)日、重要接待任務(wù)的安全保衛(wèi)工作，屆時(shí)一定要在酒店內(nèi)值班，進(jìn)行督導(dǎo);
12.積極配合公安部門調(diào)查和偵破酒店內(nèi)發(fā)生的各類案件;
13.檢查內(nèi)部的儀容儀表，檢查他們履行安全保衛(wèi)工作職責(zé)的情況;
14.檢查酒店大堂前的安全情況，維持正常秩序保持車道暢通;
15.檢查酒店各區(qū)域的安全情況，注意酒店和客人、員工的安全;
16.開好班前班后會(huì)，做好交接班工作;
17.寫好安全日志，向保安主管報(bào)告酒店治安情況和本部工作情況;
18.深夜后要加強(qiáng)巡查，加倍警惕，做到萬(wàn)無(wú)一失;
19.熟悉治安保衛(wèi)業(yè)務(wù)，掌握酒店治安工作的規(guī)律;
20.對(duì)賓客要有禮貌，語(yǔ)言親切，無(wú)論是干預(yù)或勸解，態(tài)度要和藹，表現(xiàn)得有教養(yǎng)，維護(hù)酒店聲譽(yù)及形象;
21.對(duì)工作要有高度的'事業(yè)心、責(zé)任感和職業(yè)敏感性，忠于職守;
22.執(zhí)行保安經(jīng)理按酒店指定的政策、程序及其他與工作有關(guān)的指令。
23.熟悉酒店的防火、滅火設(shè)施設(shè)備的操作方法及有關(guān)知識(shí);嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)消防法律法規(guī)，作好酒店的防火知識(shí)和消防培訓(xùn)教育工作;
24.責(zé)制定酒店消防安全管理?xiàng)l規(guī)，制定防火、滅火疏散預(yù)案及年度工作計(jì)劃;
25.助各部門制定防火安全計(jì)劃，并檢查酒店各部門對(duì)防火管理制度的落實(shí)情況;
26.參與酒店定期的消防安全檢查工作;
27.完成上級(jí)交辦的其他工作。
4、酒店保安部主管崗位職責(zé)
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好日常事務(wù)工作，做好部門經(jīng)理的助手，努力完成經(jīng)理布置的各項(xiàng)工作任務(wù)，直接向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)；
2、努力提高酒店競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高業(yè)務(wù)管理水平，辦事積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)、講求效率，樹立全心全意為賓客服務(wù)、確保賓客安全的思想，作風(fēng)正派，不謀私利，有勇于獻(xiàn)身的精神；
3、督導(dǎo)各保安員履行其職責(zé)，具體檢查各項(xiàng)保安措施的落實(shí)，指導(dǎo)開展群眾性安全防范工作；
4、具體處理當(dāng)值期間發(fā)生的顧客或雇員違法亂紀(jì)問題，并負(fù)責(zé)分管本部員工的培訓(xùn)和考核；
5、針對(duì)下屬員工的思想狀況和值勤情況，編制培訓(xùn)計(jì)劃，輔導(dǎo)新招進(jìn)的見習(xí)保安員，經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)方面的教育，提高保安部的整體素質(zhì)；
6、負(fù)責(zé)本部人員的考勤、考核工作，并負(fù)責(zé)消防防范布置及檢查工作。
5、酒店當(dāng)值保安主管崗位職責(zé)
1、檢查保安員工履行崗位職責(zé)情況。
2、檢查公司大門前及大堂安全情況。
3、檢查公司公共場(chǎng)所的安全情況。
4、檢查公司宿舍樓層、環(huán)境的安全情況。
5、檢查要害、危險(xiǎn)部位的安全情況，尤其要注意深夜后的安全檢查。
6、配合其他部門處理各類安全主面的事件。
7、每班記清永隸，向副經(jīng)理上呈事件處理報(bào)告。
8、經(jīng)理、副經(jīng)理不在時(shí)，指揮處理突發(fā)事件及暴力事件。
酒店主管崗位職責(zé)14
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)組建電器事業(yè)部銷售隊(duì)伍，培訓(xùn)銷售人員。評(píng)估銷售業(yè)績(jī)，建立潛在客戶的檔案并及時(shí)跟進(jìn)。
2、支持針對(duì)銷售領(lǐng)域內(nèi)所選目標(biāo)客戶開展銷售及推廣活動(dòng)。
3、為客戶提供產(chǎn)品信息，激勵(lì)轄區(qū)客戶對(duì)代理品牌的`熱愛。
4、承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
職位要求：
1、教育背景：高中以上學(xué)歷(能力優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求)。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：一年以上銷售工作;
3、形象氣質(zhì)好，公關(guān)能力好者優(yōu)先。
4、培訓(xùn)經(jīng)歷：接受過商務(wù)禮儀，市場(chǎng)營(yíng)銷、管理能力開發(fā)、公關(guān)技巧，電話、面對(duì)面談判技巧等方面的培訓(xùn)者優(yōu)先。
5、態(tài)度：積極主動(dòng)、性格開朗、講求效率、樂于接受挑戰(zhàn);工作積極熱情，責(zé)任心強(qiáng);具有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)能力和公關(guān)能力，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
6、具體細(xì)節(jié)面議
酒店主管崗位職責(zé)15
1)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家《消防法》及其實(shí)施細(xì)則和上級(jí)的有關(guān)指示、規(guī)定。
2)掌握酒店的火災(zāi)特點(diǎn),努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特點(diǎn)、消防通道、消防供水情況;熟悉酒店的火災(zāi)危險(xiǎn)性和相應(yīng)的防火措施;熟悉重點(diǎn)消防保衛(wèi)部位存在的'火險(xiǎn)隱患和控制方法;熟悉各有關(guān)的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實(shí)情況;熟悉義務(wù)消防組織建設(shè)情況及其防火、滅火能力;熟悉消防設(shè)施器材、裝備狀況。
3)制定消防安全制度,推行逐級(jí)防火責(zé)任制,并督促落實(shí)。
4)對(duì)保安員及酒店員工進(jìn)行防火宣傳教育,提高遵守法規(guī)和切實(shí)做好消防安全工作的自覺性。
5)開展經(jīng)常性的防火檢查,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患時(shí)及時(shí)上報(bào)并提出整改意見,督促有關(guān)部門消除火險(xiǎn)隱患,改善消防安全條件,完善消防設(shè)施。
6)協(xié)助主管部門對(duì)電工、焊接工、油漆工、服務(wù)員、保安員等進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)和考核工作。
7)組織專職(義務(wù))消防隊(duì)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)組織消防器材、設(shè)施的管理、維修和保養(yǎng)。
8)止各種違反消防法規(guī)、制度、規(guī)定的行為,根據(jù)情節(jié)提出處理意見并做好記錄上報(bào)。
9)協(xié)助建立和完善防火檔案。
10)發(fā)生火警立即報(bào)告,同時(shí)組織員工撲救火災(zāi),保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),參與火災(zāi)原因的調(diào)查和對(duì)責(zé)任人的責(zé)任追查。
11)對(duì)在消防安全工作中做出成績(jī)的部門、個(gè)人,向行政領(lǐng)導(dǎo)提出表彰及獎(jiǎng)勵(lì)的建議。
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