在澳洲留學生活可以盡情享受美食。澳洲人雖被稱“享樂第一”，去澳洲留學的同學應該深有體會，不過他們的飲食習慣并不像中國人那樣講究，每餐要有幾菜幾湯，而簡單得多。他們喜歡的食品是肉排、漢堡包、三明治、沙拉、壽司、生菜、西紅柿、奶酪、魚子醬等，尤其喜歡薯條。所有酒吧間、咖啡室、普通餐館和高級餐廳都有供應。

　　澳洲四面環(huán)海，海產品很多，一般餐館都能吃到海鮮，一些海鮮酒樓還供應有風味特色的菜肴，以西澳和南澳的大龍蝦、悉尼的、昆士蘭的蟹最著名。由于畜牧業(yè)發(fā)達，肉類豐富，主要是牛羊肉;在北部地區(qū)還可以吃到鱷魚和袋鼠肉。

　　麥當勞一類的快餐店及外賣食品店隨處可見。澳洲人有時把食品買回家，有時就在公園、海邊或商業(yè)街的專凳上享用。周末，他們常邀親朋好友派對或外出野餐，燒烤魚、肉之類。所以大多數公園都有野餐設施。

　　澳洲作為世界上最著名的移民國家之一，菜系自然就承襲了多元化的風格。

　　在食材上，寬廣的地域和兩極化的氣候孕育了肉質鮮美的蓄肉品種，純凈的環(huán)境更造就了澳洲海鮮的純凈品質，各式風味的澳洲龍蝦、生蠔、貽貝、銀鱈魚、三文魚等等，還有巧妙搭配當地醬料的海鮮大燴;在烹飪手法上，融入了亞洲、法國和地中海的風格，年輕的澳洲料理讓廚師們沒有傳統(tǒng)的包袱，有著許多新穎的嘗試。