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小學(xué)科學(xué)說課稿模板集合五篇
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，通常會被要求編寫說課稿，借助說課稿可以有效提高教學(xué)效率。那么寫說課稿需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的小學(xué)科學(xué)說課稿5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇1
一、 說教學(xué)內(nèi)容：
《飲食與健康》是首師大版《科學(xué)》四年級下冊第四單元《關(guān)愛健康》的第一課時，本課的主要目的是先引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識食物中含有哪些人體需要的營養(yǎng)成分，然后指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)幾種鑒定食物營養(yǎng)成分的簡單方法，最后向?qū)W生進(jìn)行合理營養(yǎng)的教育。本課內(nèi)容分為四個部分
第一部分：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識食物中含有的主要營養(yǎng)成分。
第二部分：指導(dǎo)學(xué)生用實驗的方法，鑒定食物中的三種營養(yǎng)成分。由于食物中含有的營養(yǎng)成分，一般不容易直接觀察出來，需要用實驗的.方法進(jìn)行鑒定。根據(jù)學(xué)校的儀器和設(shè)備情況，教材選擇了鑒定蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等三種營養(yǎng)成分的方法。
第三部分：向?qū)W生進(jìn)行合理營養(yǎng)的教育。在這部分內(nèi)容中，主要介紹了中國居民平衡膳食報它的結(jié)構(gòu)、兒童少年中的營養(yǎng)不良狀況以及營養(yǎng)午餐的事實、合理營養(yǎng)的原則等。
第四部分：讓學(xué)生應(yīng)用合理營養(yǎng)的有關(guān)知識，進(jìn)行科學(xué)配餐活動。
二、說教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合四年級學(xué)生的實際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下教學(xué)目標(biāo)。
基礎(chǔ)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)食物中含有的主要營養(yǎng)成分
2、學(xué)會鑒定蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等三種營養(yǎng)成分的簡單方法
發(fā)展目標(biāo)：
1、關(guān)注自己的健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
教學(xué)準(zhǔn)備：
分組實驗材料：雞蛋白饅頭 向日葵種子 花生 碘酒 酒精燈等
三、說教學(xué)策略、方法及過程
“教無定法，貴在得法”。教法的體現(xiàn)必須在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求職欲望。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是力圖體現(xiàn)以活動組織教學(xué)，通過營造有趣的問題情境，讓學(xué)生動起手來，參與到實驗中去，并且能夠積極地去設(shè)計實驗方案，自主地探索新的連線方法等。下面，我具體說一下這節(jié)課的幾個環(huán)節(jié)
�。ㄒ唬�、認(rèn)識食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
開始上課后，教室談話：人每天都要吃食物，你知道這是為什么嗎？然后讓學(xué)生進(jìn)行討論，進(jìn)行簡單匯報。教室接著問：你都知道食物中含有人體需要的哪些營養(yǎng)成分？在給學(xué)生一些時間進(jìn)行交流，然后匯報，最后教師小結(jié)食物中所含有的營養(yǎng)成分。
這一環(huán)節(jié)主要通過學(xué)生交流，使每一個學(xué)生都能積極地思考，使學(xué)生對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有更多的認(rèn)識。
�。ǘ�、鑒別食物中的營養(yǎng)成分
1、學(xué)習(xí)檢驗食物營養(yǎng)成分的方法
談話：我們怎樣來檢驗食物中的營養(yǎng)成分呢？
�。▽W(xué)生討論檢驗的方法）
2、介紹實驗方法：
實驗一：把蛋白質(zhì)放在酒精燈上燒，問道難聞氣味，檢驗蛋白質(zhì)
實驗二：把花生米在紙上摁壓，檢驗脂肪
實驗三：給食物點上稀釋的碘酒，檢驗淀粉
3、組織學(xué)生分組進(jìn)行食物營養(yǎng)成分的檢驗
（教師在此處可以給同學(xué)們創(chuàng)設(shè)“矛盾”，比如讓同學(xué)們猜一猜土豆里面含有什么營養(yǎng)成分，讓同學(xué)們的想法產(chǎn)生分歧，來激發(fā)同學(xué)們的積極性）
談話：用實驗的方法，可以檢驗食物中的營養(yǎng)成分。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇2
一、說教材
《能量的轉(zhuǎn)換》是《科學(xué)》六年級下冊第五單元《神奇的能量》的第二課（放映幻燈1），在本單元中起到承上啟下的作用。（放映幻燈2）通過第一課《各種各樣的能量》的學(xué)習(xí)，學(xué)生對能量以及能量形式有了初步的了解后，本課進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生探究各種形式的能量之間是如何轉(zhuǎn)換的，為第三課《能源》第四課《節(jié)約能源和開發(fā)新能源》建構(gòu)堅實的科學(xué)知識基礎(chǔ)，也為他們今后學(xué)習(xí)物理學(xué)最普遍的定律之一——能量守恒定律打下感性認(rèn)識基礎(chǔ)。四課之間是層層遞進(jìn)的邏輯關(guān)系。
本課將指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識能量最基本的特點----能量的轉(zhuǎn)換。教學(xué)內(nèi)容分為四個部分。
第一部分：認(rèn)識什么是能量的轉(zhuǎn)換。
第二部分：認(rèn)識能量轉(zhuǎn)換的過程。
第三部分：做一個簡單的能量轉(zhuǎn)換玩具。
第四部分：拓展活動——畫能量轉(zhuǎn)換的卡通畫。
（放映幻燈3）根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合六年級學(xué)生的實際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下三維教學(xué)目標(biāo)。
1.科學(xué)知識：讓學(xué)生建立能量轉(zhuǎn)換的概念，知道一種形式的能量可以轉(zhuǎn)換成另一種形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的重點。
2.科學(xué)探究：
�。�1）、能根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行猜想、推測，并能通過實驗驗證發(fā)現(xiàn)規(guī)律,親歷一個完整的科學(xué)探究過程，
�。�2）、指導(dǎo)學(xué)生探索,能針對具體情境說出什么形式的能量轉(zhuǎn)換成了什么形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的難點。
3．情感態(tài)度和價值觀.：
（1）、樂于合作，逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
�。�2）、懂得看似平常的事物里往往蘊(yùn)藏著科學(xué)道理，并能不斷地提出一些問題,自己設(shè)計研究方案去解決問題。
二、說教學(xué)策略、方法以及教學(xué)準(zhǔn)備
“教無定法，貴在得法”。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求知欲望，力圖體現(xiàn)以活動組織教學(xué),通過營造有趣的問題情境,讓學(xué)生經(jīng)歷一個發(fā)現(xiàn)問題、實驗驗證、得出結(jié)論并解決問題的過程去認(rèn)識能量的轉(zhuǎn)換。為此特做如下教學(xué)準(zhǔn)備：錄音機(jī)、火柴、縫衣針、花生、涼水、不銹鋼湯勺、軟木塞、大扣子、長1米左右的線繩。
三、說教學(xué)過程
對于本課的教學(xué)，我主要安排5個環(huán)節(jié)組織教學(xué)。
環(huán)節(jié)一、創(chuàng)設(shè)情境, 激發(fā)探究興趣，認(rèn)識能量轉(zhuǎn)換的概念。
六年級學(xué)生對能量轉(zhuǎn)換基本沒有科學(xué)的清晰的認(rèn)識，教學(xué)時通過身邊的生活實例幫助學(xué)生弄清能量的轉(zhuǎn)換是怎么回事，（放映幻燈4）再通過開燈、放錄音、搓手等活動，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識能量可以轉(zhuǎn)換并經(jīng)常轉(zhuǎn)換，能量的轉(zhuǎn)換與我們的生活非常貼近，從而激發(fā)他們進(jìn)一步研究的興趣，充分調(diào)動學(xué)生思維，為本課重難點突破做好鋪墊。
環(huán)節(jié)二、親手實驗，感知能量轉(zhuǎn)換的過程。
這部分是本課的重點，我分為兩個層次循序漸進(jìn)突破。（放映幻燈5）首先采用美國杜威先生“做中學(xué)”的'教學(xué)思想，以合作式的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)書上的提示四人一組完成小實驗。先在湯勺里倒入適當(dāng)涼水并測好水溫。然后固定花生米，點燃花生米加熱水，對比加熱前后水溫的變化，最后組織學(xué)生描述能量的轉(zhuǎn)換過程：劃著一根火柴，人體中的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。燃燒一�；ㄉ�，加熱了水，花生米中的化學(xué)能就轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。這個小實驗簡單易操作，讓學(xué)生親歷科學(xué)探究的全過程，從中獲得科學(xué)知識，增長才干，體會科學(xué)探究的樂趣，理解科學(xué)的真諦，這便是真正的科學(xué)教育。研究表明，只有學(xué)習(xí)者處于一個有著多種多樣的聯(lián)系與刺激的環(huán)境中時，才能更好地建構(gòu)自己有價值的知識并迅速地發(fā)展其思維能力。
第二層次是本課教學(xué)的難點：通過模式圖引導(dǎo)學(xué)生描述能量轉(zhuǎn)換的過程�？茖W(xué)課強(qiáng)調(diào)使學(xué)生學(xué)會科學(xué)的看問題和想問題，定量分析能使他們的頭腦更精確化更科學(xué)化，只有能用一定數(shù)據(jù)來描述事物時，才算達(dá)到對事物性質(zhì)的真正了解。因此我采用探究式教學(xué)方法，師生共同討論梳理圖上的一組復(fù)雜而連貫的能量轉(zhuǎn)換過程。這是書上的一幅彩圖，教師引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確描述，“太陽的能量以光能的形式輻射到地球，植物接收了來自太陽的光能，并轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲存在植物體內(nèi)，人吸收植物的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能，發(fā)電機(jī)把機(jī)械能轉(zhuǎn)換為電能，電熱水壺把電能轉(zhuǎn)換為熱能和聲能�！边@樣就淺入深出、深入淺出將一個抽象的科學(xué)知識體系——能量守恒定律在學(xué)生的頭腦中留下科學(xué)的概念和思維。用活教材，教會學(xué)生科學(xué)的探究過程，掌握一定的科學(xué)方法，相當(dāng)與讓學(xué)生有了一根“點石成金的手指頭”，這是學(xué)生終身受益，可持續(xù)發(fā)展的本錢。
環(huán)節(jié)三、做小玩具，探究飛旋扣子的秘密，體會能量轉(zhuǎn)換的過程。
動手做小玩具，我認(rèn)為是本課教學(xué)內(nèi)容安排的一個亮點，它符合學(xué)生的年齡特征和認(rèn)知特點，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情將再一次被激發(fā)到高潮。（放映幻燈6）課文詳細(xì)地介紹了制作所需要的材料和制作方法，并且給出了成品樣式和操作情景，學(xué)生能順利完成操作，在學(xué)生玩過之后探究討論這個小玩具里是什么形式的能量轉(zhuǎn)換成什么形式的能量，很容易就能理解動能與重力勢能之間的能量轉(zhuǎn)換。再讓學(xué)生玩玩自己熟悉的溜溜球，充分理解動能與重力勢能的轉(zhuǎn)變。這個教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計不僅讓學(xué)生充分感受看似平常的事物里往往蘊(yùn)藏著科學(xué)道理，而且初步感知了抽象的科學(xué)體系——機(jī)械能守恒定律。
環(huán)節(jié)四、動手畫一畫能量轉(zhuǎn)換的卡通畫。
這個活動是在學(xué)生理解能量轉(zhuǎn)換的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是對前面學(xué)習(xí)的鞏固和檢驗，是從探究到實踐的過程。因此我采用自主式教學(xué)方法，充分調(diào)動學(xué)生的創(chuàng)造性自由發(fā)揮做畫，這個環(huán)節(jié)不但能使學(xué)生思維的開放性和獨(dú)立性得到充分的體現(xiàn)，而且潛移默化培養(yǎng)了孩子的科學(xué)素養(yǎng)。
環(huán)節(jié)五、總結(jié)鞏固，延伸運(yùn)用，學(xué)會持續(xù)科學(xué)地看問題想問題。
課堂結(jié)束時以“通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),你有什么收獲?”的收攏式提問結(jié)合板書對課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容做一個掃描式總結(jié)，然后觀看一段DVD影象資料引發(fā)學(xué)生深層思考，“用教材教而不是教教材”，這個教學(xué)設(shè)計的目的是既加深學(xué)生對能量轉(zhuǎn)換的認(rèn)識，開拓視野，又引發(fā)學(xué)生新的思考，最后讓學(xué)生課后繼續(xù)探究問題：“在能量轉(zhuǎn)換的過程中，一種能量的增加或減少，轉(zhuǎn)換的另一種能量是否會發(fā)生變化？促使學(xué)生學(xué)科學(xué)，愛科學(xué)，能自主對知識進(jìn)行系統(tǒng)整理，并把探究活動延伸至課外。
四、說板書設(shè)計
第二課能量的轉(zhuǎn)換
轉(zhuǎn)換
一種形式的能量——→另一種形式的能量
電燈
電能——→光能和熱能
劃火柴
(燃燒花生米)
化學(xué)能——→光能和熱能
飛旋的紐扣
動能-——→重力勢能
……——→……
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇3
一、說教材
《斜面的作用》是新教科版小學(xué)科學(xué)六年級上冊工具和機(jī)械單元第七課的內(nèi)容，是本單元認(rèn)識的最后一種簡單機(jī)械。本課是按照“問題――實踐――結(jié)論――應(yīng)用”的思路編寫的。課文分三部分：
1、通過工人利用斜搭的木板往車上搬運(yùn)重物的實驗，使學(xué)生知道什么是斜面。
2、通過實驗認(rèn)識斜面的作用，這部分內(nèi)容分為兩段：首先認(rèn)識斜面有省力作用，然后認(rèn)識斜面的坡度越大用力越大；坡度越小用力越小。
3、指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識斜面在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，體現(xiàn)了“從實踐中來，到實踐中去”的思想。其中“用實驗驗證斜面是如何省力的”是本課的教學(xué)重點，“運(yùn)用對比實驗進(jìn)行驗證，注意控制變量”是本課的教學(xué)難點。
通過本課教學(xué)擬達(dá)到以下目標(biāo)：
科學(xué)知識方面：認(rèn)識像搭在汽車上的木板那樣的簡單機(jī)械叫斜面，斜面可以省力。
過程與方法方面：制訂一個簡單的研究計劃并用實驗的數(shù)據(jù)來說明斜面的省力規(guī)律。
情感態(tài)度價值觀方面：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，實事求是地科學(xué)態(tài)度，積極參與科學(xué)實驗，愿意與同學(xué)進(jìn)行合作交流。
二、說教法、學(xué)法
教師要以學(xué)生的經(jīng)驗為起點，重視學(xué)生的實踐操作，本節(jié)著重于讓學(xué)生在體驗中學(xué)習(xí)。課前我仔細(xì)研讀教材，結(jié)合實際對分組材料進(jìn)行了變通，如斜面坡度的大小改用一個紙盒的幾個不同高度的立面來控制，用一厘米寬的紙條來控制塑料板斜面探出部分的一致性，這樣一來使學(xué)生的操作更規(guī)范易行。在教學(xué)中采用合作學(xué)習(xí)法，合作學(xué)習(xí)有助于培養(yǎng)學(xué)生合作精神、團(tuán)隊意識和集體觀念，有助于培養(yǎng)學(xué)生正確的競爭意識和能力，同時通過小組成員間互動和幫助，實現(xiàn)每個學(xué)生都得到發(fā)展的目標(biāo)。為了取得合作的實效性，我主要做了以下幾項工作：
�。�1）小組分工明確：實驗前確定了一名小組長，由小組長協(xié)調(diào)大家的工作，安排每人實驗操作的順序。這樣大家分工明確，操作時既節(jié)省了時間，又能取得較好效果。
�。�2）成員輪流實驗：操作時，我建議學(xué)生每人操作實驗中的一個步驟，這樣依次輪換，做到人人有參與，人人有收獲。
�。�3）及時記錄：人人有實驗記錄單，既做觀察員又做記錄員，防止學(xué)生松懈。
三、說教學(xué)過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入新課
先用談話法說運(yùn)河橋的斜坡引出斜面，再配合教材明確什么是斜面。教師做明確說明：一塊木板當(dāng)把它從低處到高處搭成一個斜的平面，并沿著它向上搬運(yùn)物體時，它就成為一種簡單的'機(jī)械――斜面（板書）。
�。ǘ┨骄啃泵嬗惺裁醋饔�
1．提問是搬油桶還是借助斜面滾油桶到車上更省力呢？說斜面能省力光憑感覺還不行，還要用什么來證明。
2．斜面是否省力要靠比較才能判斷。問學(xué)生怎么設(shè)計證明斜面是否省力的實驗?zāi)兀?/p>
3．小組討論實驗設(shè)計。根據(jù)學(xué)生的匯報，教師小結(jié)：先稱出物體（小車）垂直時的拉力，然后記下物體（小車）在斜面運(yùn)動時的拉力，再進(jìn)行比較。教師逐一出示為學(xué)生準(zhǔn)備的材料，并演示組裝、分發(fā)材料和實驗記錄單。實驗要求：
�、�、由小組長分派每人操作一個實驗步驟。
⑵、把小車放在斜面下端，通過測力計拉著它均勻上行，在小車運(yùn)動過程中，觀察測力計的讀數(shù)。
�、�、把觀察結(jié)果記錄在實驗記錄單上。
�、取R報實驗結(jié)果：分析你的實驗數(shù)據(jù)，有什么發(fā)現(xiàn)？
�、桑畬W(xué)生分組討論斜面是否能夠省力。
最后小結(jié)：斜面有省力的作用。
�。ㄈ�、研究不同坡度的斜面
1、學(xué)生通過上一個實驗發(fā)現(xiàn)了同樣的物體省力情況不同。問學(xué)生答案。希望學(xué)生找到可能是由于有的小組坡度高，有的小組坡度低的原因。
接著讓學(xué)生猜想從低處到高處走樓梯和爬梯子的感覺有什么不同？斜面坡度的大小影響物體在斜面上的省力情況，怎樣設(shè)計實驗來證明？
2、分組設(shè)計實驗，并分工合作完成實驗和記錄分析工作
1）制定實驗計劃表（教師準(zhǔn)備）
2）交流計劃中的要點，并進(jìn)行相互修改。（坡度的四級梯度要按照先高后低的實驗順序進(jìn)行，可以把塑料板搭在小車外的紙包裝盒的幾個高低不等的立面上作前三個坡度，最后最小的坡度用塑料板搭一支筆來完成。為保證對比實驗中塑料板搭在斜面以上的部分也相同，借助兩厘米寬的紙條使露在斜面以上的部分和紙條寬相同就行了。）
3）分工合作進(jìn)行實驗操作。（提醒：每個坡度做3次實驗，取平均值填入實驗記錄單）
四、學(xué)以致用
先啟發(fā)舉例：通過教師用線在圓珠筆上繞兩種螺旋線讓學(xué)生觀察后比較哪種螺絲更容易擰進(jìn)木板中去，問學(xué)生為什么你會這么選擇？然后想一想盤山公路為什么會修成“S”型。再問學(xué)生在日常生活中還有哪些地方用了斜面。
最后全課總結(jié)：這節(jié)課我們認(rèn)識了什么簡單機(jī)械？有什么作用？有什么缺點？通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？你受到了什么啟發(fā)？
板書：
7.斜面的作用
斜面可以省力
坡度越大用力越大
坡度越小用力越小
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇4
各位領(lǐng)導(dǎo)、評委老師大家好，我說課的內(nèi)容是小學(xué)科學(xué)教科版四年級下冊第三單元《食物》中的第二課《食物中的營養(yǎng)》。
我說課分為以下六大步驟：
一、教學(xué)分析
二、學(xué)情分析
三、教學(xué)目標(biāo)
四、教學(xué)方法
五、教學(xué)流程
六、板書設(shè)計
一、教學(xué)分析：
《食物中的營養(yǎng)》是在前一課調(diào)查、統(tǒng)計了一天中吃過的食物的基礎(chǔ)上進(jìn)一步對食物中所含有的營養(yǎng)成分進(jìn)行探究，是讓學(xué)生懂得營養(yǎng)全面合理的重要性的基礎(chǔ)。因此，是承上啟下的一課，也是十分重要的一課。通過聘請營養(yǎng)師導(dǎo)師培訓(xùn)營養(yǎng)師這一活動，要讓學(xué)生認(rèn)識人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的，其成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水及其作用。完善一天的食物記錄，辨別食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，屬于“實驗?zāi)芰Α钡南盗小?/p>
這節(jié)課分為四部分教學(xué)：1、創(chuàng)設(shè)情境，引趣揭題2、初步感知，激發(fā)探究3、自主探究，實踐新知 4、綜合反饋，鞏固新知
二、學(xué)情分析
1、學(xué)生在日常生活和對上一節(jié)課的學(xué)習(xí)中，對一天的食物已經(jīng)有了豐富的認(rèn)識，大多數(shù)學(xué)生都知道我們是通過食物獲取營養(yǎng)的，這是我們能順利進(jìn)入并完成本課的知識基礎(chǔ)。
2、四年級的學(xué)生通過一年半科學(xué)課的學(xué)習(xí)，已能較為熟練的運(yùn)用調(diào)查、觀察、實驗、記錄等方法進(jìn)行科學(xué)探究，這是學(xué)習(xí)本課的能力基礎(chǔ)。
3、在生活中，學(xué)生們對食物中所含有的營養(yǎng)成分的認(rèn)識還相當(dāng)有限，部分學(xué)生甚至一無所知，這是學(xué)習(xí)本課的障礙，同時也說明了學(xué)習(xí)本課的必要性。
三、教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)目標(biāo)：了解食物中的主要營養(yǎng)成分,及其對人體的重要性,學(xué)會用簡單的實驗方法檢驗食物中的營養(yǎng)成分。
能力目標(biāo)：
1、能夠根據(jù)食物中所含有的營養(yǎng)成分的不同對一天中的食物進(jìn)行分類。
2、培養(yǎng)學(xué)生實驗?zāi)芰Γ撼醪綄W(xué)會用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。
情感目標(biāo)：
通過對食物中的營養(yǎng)成分的了解，讓學(xué)生意識到養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣的重要性。幫助學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度,養(yǎng)成樂于傾聽他人的發(fā)言，善于與同伴交流的習(xí)慣。
德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生具有愛心，學(xué)會幫助別人，樂于幫助人，為困難的人群奉獻(xiàn)愛心。
【教學(xué)重點】知道食物中含有那些營養(yǎng)成分。
【教學(xué)難點】用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。
四、教學(xué)方法：
(一)說教法
1、實驗探究法：讓學(xué)生在實驗探究過程中多層次的進(jìn)行生生之間、師生之間的交往與對話，著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性與“交互”的主體性，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α?/p>
2、開放式教學(xué)法：在教學(xué)中運(yùn)用收集資料，創(chuàng)設(shè)情境，提供材料等教學(xué)手段，不斷的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，使學(xué)生真正做到主動地、自主地和創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)。
3、多媒體演示法：讓學(xué)生獲得豐富的表象，為學(xué)生提供形象思維的材料培養(yǎng)學(xué)生實驗?zāi)芰�，以利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和欲望。
(二)說學(xué)法：
本節(jié)課根據(jù)學(xué)生年齡特點，認(rèn)知規(guī)律及學(xué)習(xí)目標(biāo)，指導(dǎo)學(xué)生掌握以下幾種學(xué)習(xí)方法：
1、合作學(xué)習(xí)交流探究的方法：本節(jié)課運(yùn)用小組合作的學(xué)習(xí)方法，便于發(fā)揮學(xué)生之間的互補(bǔ)作用，培養(yǎng)學(xué)生參與合作的精神。
2、發(fā)現(xiàn)法：通過查找資料、分組討論，加深對科學(xué)探究的一般過程的認(rèn)識，進(jìn)一步提高提出問題、發(fā)現(xiàn)問題、處理信息和分析探究結(jié)果的能力。
3、質(zhì)疑討論法：如食物中含有這么多的營養(yǎng)，那么我們沒天只吃一種食物行嗎?讓學(xué)生在試驗的基礎(chǔ)上，提出問題進(jìn)行討論交流，營造平等、和諧、互相組中的氛圍，使學(xué)生敢于發(fā)表自己的看法又善于傾聽別人的意見。
五、教學(xué)過程
(一)、創(chuàng)設(shè)情境，引趣揭題
好的開頭是成功的一半，恰當(dāng)?shù)膶?dǎo)入能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為新課教學(xué)創(chuàng)設(shè)最佳的學(xué)習(xí)氛圍，開課時我就選擇震懾人心的青海省玉樹縣發(fā)生的地震為起引，帶領(lǐng)一起為他們祈禱：愿逝者平安，祈困者脫險，盼生者堅強(qiáng)。觀看玉樹地震“讓世界充滿愛”視頻，吸引學(xué)生的眼球提出那些被困幾天在廢墟中幸存的人們最需要的是什么?食物。從而揭示課題。
(二)、初步感知，激發(fā)探究
1、逛超市 識營養(yǎng)成分(食物含有哪些營養(yǎng)成分 )
結(jié)合以人為本的理念，以紅十字會委派老師充當(dāng)中國急救營養(yǎng)師導(dǎo)師為引線，創(chuàng)設(shè)培養(yǎng)營養(yǎng)師去災(zāi)區(qū)奉獻(xiàn)愛心活動，使學(xué)生身負(fù)使命感和責(zé)任感。組織學(xué)生逛超市選取食物，結(jié)合課本中的內(nèi)容，充分熟悉六大營養(yǎng)成分。并運(yùn)用多媒體手段完善食物中哪些食物中含有這些營養(yǎng)成分。
2、查資料 解營養(yǎng)作用(食物中營養(yǎng)對身體的作用)
貫穿考核營養(yǎng)師活動，讓學(xué)生自己通過小組合作討論資料、圖書等途徑獲得的資料自主學(xué)習(xí)，利用演示文稿介紹食物中營養(yǎng)成分的主要作用。直觀、形象地展示人體營養(yǎng)，為學(xué)生的形象思維提供依據(jù)，將豐富的食物與豐富的營養(yǎng)之間的關(guān)系，生動地呈現(xiàn)在學(xué)生的視覺之中。學(xué)生對問題的`解決很感興趣，成為更加主動，自主的學(xué)習(xí)者。
3、填表格，豐一天食譜(在一天的食物中，我們能獲得哪些營養(yǎng)?)
使學(xué)生通過對“一天中的食物”的重新分類后發(fā)現(xiàn)： 食物中含有豐富的營養(yǎng)成分，但沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分，因此不能只吃一種食物。學(xué)生經(jīng)歷記錄、分析、整理、歸納、總結(jié)的過程鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力和判斷力，幫助學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，為下一節(jié)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
(三)、自主探究，實踐新知
做實驗，辨營養(yǎng)成分(辨別食物中的營養(yǎng)成分)
1、尋找脂肪 2、尋找淀粉 3、尋找蛋白質(zhì)
新課程強(qiáng)調(diào)從學(xué)生興趣,生活經(jīng)驗和認(rèn)識水平出發(fā)倡導(dǎo)體驗、實踐、參與、合作與交流的學(xué)習(xí)方式，為了提高和發(fā)展學(xué)生的綜合能力，提高自我學(xué)習(xí)的能力。因此創(chuàng)設(shè)動感探究式教學(xué)模式：討論猜想—實驗研究—互動交流—總結(jié)歸納四步驟，努力營造一個以學(xué)生為活動的主體，和諧平等互助交流的學(xué)習(xí)方式，充分感知食物中的營養(yǎng)成分。
(四)、綜合反饋，鞏固新知
本環(huán)節(jié)提出做為營養(yǎng)師應(yīng)該怎樣給災(zāi)區(qū)人民搭配營養(yǎng)，使他們的身體很快恢復(fù)。他們吃食物時應(yīng)注意什么?從而明白合理搭配營養(yǎng)，不偏食不挑食的飲食習(xí)慣。
學(xué)生通過以上學(xué)習(xí)順利通過營養(yǎng)師的考核，為災(zāi)區(qū)人民提出營養(yǎng)飲食注意，并為他們設(shè)計營養(yǎng)食品單，使學(xué)生增添榮耀感，增強(qiáng)學(xué)生奉獻(xiàn)愛心的情懷，升華情感目標(biāo)的同時鞏固并拓展理論知識的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。
六、板書設(shè)計
食物中的營養(yǎng)
蛋白質(zhì) 人體的主要成分
脂 肪
人體能量的主要來源
糖 類
維生素
調(diào)節(jié)身體機(jī)能
礦物質(zhì)
水 人體不可缺少的重要物質(zhì)
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇5
一、說教材
1、教材簡析
《天氣預(yù)報》是大象版小學(xué)五年級下冊第二單元第四課。
天氣是與人類的日常生產(chǎn)和生活密切相關(guān)的現(xiàn)象，其對我們的影響日益增加并越來越受到重視，兒童從小就對氣象產(chǎn)生濃厚的興趣，對于他們來說有很多知識需要探索。
本節(jié)課的主要內(nèi)容包括有：知道天氣變化的自然現(xiàn)象;了解天氣預(yù)報的制作過程；搜集天氣預(yù)報的有關(guān)知識；學(xué)會制作科技小報等知識。
讓學(xué)生利用科技小報進(jìn)行表達(dá)與交流，讓學(xué)生充分展示自己的成果；宣傳科技知識；鞏固學(xué)到的知識同時鍛煉學(xué)生收集資料，設(shè)計制作等能力。
2、學(xué)習(xí)目標(biāo)
（1）知道天氣預(yù)報的流程。
�。�2）了解預(yù)報天氣的常用簡單方法，能堅持開展長期的天氣預(yù)報活動。
�。�3）能制作氣象小報。
3、教學(xué)重點難點
重點：了解天氣預(yù)報的常識。
難點：制作科普小報。
二、說學(xué)情
農(nóng)村小學(xué)五年級的學(xué)生對天氣現(xiàn)象并不是很陌生，尤其是對下雨前的自然現(xiàn)象有很多的了解，課文中這一內(nèi)容完全可以讓學(xué)生自己討論交流就可以完成的，但對天氣預(yù)報的制作流程不是很了解，教師在這個內(nèi)容上就要利用有關(guān)的圖片視頻資料幫助學(xué)生去了解。制作科技小報其目的是讓學(xué)生去收集資料，農(nóng)村學(xué)生受條件的限制，可能在收集資料上有局限性，這就要求學(xué)生的小報內(nèi)容不限，形式多樣。
三、說教學(xué)方法
根據(jù)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》以“培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)”為宗旨，結(jié)合學(xué)生的情況我采取的方法是;“交流----探究-----討論------交流”的方法，通過讓學(xué)生通過對天氣變化前的自然現(xiàn)象進(jìn)行交流了解一些天氣變化前的自然現(xiàn)象，然后通過教師的講解和查閱資料看圖片、視頻去了解天氣預(yù)報的制作流程，同時還要了解一些天氣預(yù)報新的內(nèi)容——?dú)庀笾笖?shù)，教師要指導(dǎo)學(xué)生怎樣進(jìn)行長期的`氣象觀測，培養(yǎng)學(xué)生長期觀察的習(xí)慣。在制作科技小報的時候可以要求同學(xué)們結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，充分利用當(dāng)?shù)氐囊恍庀笾V語和農(nóng)民長期總結(jié)的一些氣象知識來制作。
四、說教學(xué)過程
本課的教學(xué)過程主要分三部分完成。
第一部分閱讀與交流：首先讓學(xué)生閱讀“下雨了”連環(huán)畫了解動物與天氣變化的關(guān)系，然后讓學(xué)生交流討論你們還知道那些與天氣變化有關(guān)系的自然現(xiàn)象(這個內(nèi)容對農(nóng)村孩子并不困難，可以讓學(xué)生歸納在一起互相交流，讓大家了解更多)
第二部分探究討論：教師首先準(zhǔn)備了有關(guān)天氣預(yù)報制作流程的圖片和視頻（制作成演示文稿）。教師可以借助圖片和視頻讓學(xué)生更深的了解現(xiàn)代科技與天氣預(yù)報的關(guān)系，了解有很多很多的科技工作者為天氣預(yù)報付出了辛勤的勞動，同時還要對學(xué)生進(jìn)行長期天氣觀察，測量，搜集氣象諺語，收聽天氣預(yù)報的習(xí)慣的培養(yǎng)（收聽天氣預(yù)報方法有：查詢電話12121或96121；看電視、報紙、和互聯(lián)網(wǎng)）。此外為了讓學(xué)生掌握更多的知識我還利用幻燈片讓學(xué)生了解天氣預(yù)報增添的一項新的內(nèi)容——?dú)庀笾笖?shù)預(yù)報。這樣學(xué)生不僅了解了天氣預(yù)報的制作流程同時也了解了更多的新知識，這樣更加激發(fā)他們?nèi)ラL期觀察天氣。
第三部分：制作科技小報{討論交流}，通過交流探討同學(xué)們已經(jīng)了解了很多有關(guān)天氣預(yù)報的知識，這時可以讓同學(xué)們把你們知道的有關(guān)天氣預(yù)報知識分內(nèi)容寫出來，在全班上交流相互取長補(bǔ)短，學(xué)生已經(jīng)掌握了很多知識性的東西就可以開始辦科技小報了，這時候老師可以出示老師自己辦的一份小報作示范，同學(xué)們可以仿照我的格式或方法，當(dāng)然要要求學(xué)生不能千篇一律要形式多樣，內(nèi)容豐富，板式新穎漂亮。學(xué)生可能一時不能完成就布置在下一節(jié)課進(jìn)行展出。
五、說練習(xí)設(shè)計
這一課的練習(xí)分為長期練習(xí)和當(dāng)堂練習(xí)。
長期練習(xí)是：堅持長期的氣象觀測并做好觀測記錄，每月進(jìn)行整理分析數(shù)據(jù)一次。
當(dāng)堂練習(xí)是：編輯科技小報（在編輯過程中能培養(yǎng)學(xué)生收集知識能力和動手的能力，當(dāng)堂不能完成可以課外完成。
六、說教學(xué)效果
本課的設(shè)計方案我曾經(jīng)在我校兩屆五年級班進(jìn)行了教學(xué)，效果很好，特別是學(xué)生辦的科技小報很有特色，有電子版的，有手寫版的，都是圖文并茂內(nèi)容豐富，有一定的科學(xué)性。學(xué)生在辦科技小報的同時收集和積累很多的科技小常識。學(xué)生對天氣的觀察記錄的興趣也培養(yǎng)起來了，大多數(shù)同學(xué)能堅持觀察天氣并記錄分析和整理，同學(xué)們自己成立了一個氣象小組，不定期的在班上發(fā)布?xì)庀笮畔�，編制氣象小報，效果非常好�?/p>
授之以魚不如授之以漁，在這節(jié)課中我充分利用學(xué)生感興趣的東西讓學(xué)生自己去交流----探究-----討論------交流，從而得到新的知識，這種方法比老師去講解要好得多，這樣不僅讓學(xué)生學(xué)到了知識，更重要的是掌握了獲得知識的方法，這才是老師要學(xué)生真正掌握的技能。
七、探究作業(yè)（以小組為單位合作,需要在一周內(nèi)完成）
1、用氣象符號記錄一周的天氣情況。
2、搜集有關(guān)天氣的諺語。
3、搜集動物、植物預(yù)報天氣的資料。
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