難忘的一課作文600字
家庭朋友吃飯聚會，食物難免會有點(diǎn)多的時候，多半會選擇把剩菜打包回家。但打包后該如何更好地保存它的營養(yǎng)價值呢?你可能不大清楚，那就讓小編告訴你一些關(guān)于食物打包的學(xué)問。
1、素菜不宜打包。有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養(yǎng)價值已破壞，還會產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。雖然每次產(chǎn)生的量遠(yuǎn)不至于引起食品安全事故。這里提到的“不剩蔬菜”，主要是從營養(yǎng)價值損失和食用口感下降方面考慮的。
2、打包的食物涼透后再放冰箱。這是因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境當(dāng)中，食物中心容易發(fā)生質(zhì)變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結(jié)，促使霉菌的生長，從而導(dǎo)致整個冰箱內(nèi)食物的霉變。
3、打包食物必須加熱。因?yàn)楸涞臏囟戎荒芤种萍?xì)菌繁殖，不能徹底殺滅它們。如果您在食用前沒有加熱的話，食用之后就會造成不適，例如痢疾或者腹瀉。
4、打包食物不宜久放。剩菜的存放時間以不隔餐為宜，最好能在5-6個小時內(nèi)吃掉它。因?yàn)樵谝话闱闆r下，通過100攝氏度的高溫加熱，幾分鐘內(nèi)是可以殺滅某些細(xì)菌病毒和寄生蟲的。但是，如果食物存放的時間過長，食物中的細(xì)菌就會釋放出化學(xué)性毒素，對這些毒素加熱就無能為力了。另外也要注意，不要反復(fù)多次地加熱剩菜，因?yàn)榉磸?fù)冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。
【難忘的一課作文600字】相關(guān)文章：
難忘的一課作文（精選26篇）12-05
難忘一課作文（通用25篇）07-01
難忘的“開學(xué)第一課”作文06-08
精選難忘一課作文500字3篇09-06
難忘的一課五年級作文05-13
難忘的一課記事作文400字（精選50篇）08-28
難忘的一課敘事作文500字（精選23篇）01-06
難忘的一課作文600字（通用47篇）07-13
- 相關(guān)推薦