做團(tuán)_550字

　　過年了，過年了，今天是大年三十了。

　　將近晚飯的時(shí)候，我們一家人都圍坐在桌子旁——這是要干什么呢？再看看桌上一大盆米粉，原來我們是要做團(tuán)了！

　　外婆說，“團(tuán)”要做得圓，因?yàn)樗�代表“團(tuán)團(tuán)圓圓”，吃了它，一家人在新的一年里就可以經(jīng)常團(tuán)圓了。

　　在開始做之前，外婆先為大家做了一個(gè)示范。只見外婆在揉好的大面團(tuán)上揪下一個(gè)小蘋果大小的粉團(tuán)，然后用手搓成一個(gè)沒有裂縫的圓球。接著，外婆用右手拇指在面團(tuán)上戳一個(gè)洞，另外四個(gè)手指在外面，里應(yīng)外合，按照順時(shí)針方向?qū)⒚鎴F(tuán)捏成一個(gè)薄厚均勻的“小碗”。

　　接下來就要填餡了，用勺子舀一勺餡放進(jìn)挖空的粉團(tuán)里弄平。然后拇指和食指圍成一個(gè)圈，將粉團(tuán)的邊緣向上擠捏，直到粉團(tuán)完全封住。這時(shí)，再用手心將粉團(tuán)搓圓，一個(gè)團(tuán)就完成了。

　　看外婆做了一個(gè)團(tuán)，好像不費(fèi)什么時(shí)間，又快、又容易，我急著要自己親自嘗試一下。沒想到第一個(gè)環(huán)節(jié)就出問題了。我的手一捏面團(tuán)，就變得粘糊糊的。媽媽笑著說：“這樣當(dāng)然會(huì)粘手，你在揪面團(tuán)之前一定要用干米粉搓一下與面團(tuán)接觸的部分！”“哦，原來如此呀！”我裹上面粉又開始做了起來。

　　接下來的步驟都進(jìn)行得很順利，可誰知到最后又出了問題！我在用手封粉團(tuán)的時(shí)候，一不小心把里面的餡擠了出來�！肮�哈！”爸爸說，“你這么用力當(dāng)然會(huì)擠出餡來，你應(yīng)該把力度用在向上的方向�！甭犃税职值脑�，我又小心得做了第二個(gè)團(tuán)。

　　這次終于成功了，表面雖然不是很光滑，但我還是很滿意。接著我們又做了許多個(gè)團(tuán)，最后全部放入一個(gè)大蒸鍋里蒸熟。

　　啊，吃著自己做得團(tuán)，感覺這個(gè)勞動(dòng)果實(shí)真是來之不易呀！

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