釣魚高手作文
在酒店或餐飲行業(yè)，不同的主管，其工作職責(zé)及內(nèi)容也有所不同。以下是一則酒水部主管崗位說明書，僅供各位參考。
一、層次關(guān)系
1、直接上級(jí)：餐飲部副經(jīng)理
2、直屬下級(jí)：酒水部領(lǐng)班、服務(wù)員
二、任職要求
1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng).
2、具有旅游專業(yè)大專以上文化程度,具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等方面知識(shí)。具有高級(jí)英語水平。
3、具有3年以上酒吧工作經(jīng)驗(yàn),掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解餐廳服務(wù)程序，善于處理各類客人的實(shí)際問題。
4、具有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。
三、崗位責(zé)任
在酒水經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，掌握酒廊、酒吧的運(yùn)行情況，合理安排人員，補(bǔ)充酒水、保證酒廊、茶藝的正常營(yíng)業(yè)。
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