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揚(yáng)州炒飯作文15篇【薦】
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的揚(yáng)州炒飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
揚(yáng)州炒飯作文1
“最大份炒飯”之?dāng)」P給當(dāng)事方一個教訓(xùn)，也給他人一個警示，無論搞什么活動，創(chuàng)意第一、節(jié)約第一，無端浪費(fèi)能免則免。
吉尼斯世界紀(jì)錄官方26日對記者表示，23日在江蘇省揚(yáng)州市舉行的“最大份炒飯”挑戰(zhàn)活動由于存在浪費(fèi)食物情況，其挑戰(zhàn)紀(jì)錄無效。吉尼斯世界紀(jì)錄大中華區(qū)市場總監(jiān)楊麗娜還表示，吉尼斯世界紀(jì)錄不接受任何不道德的紀(jì)錄。
“揚(yáng)州炒飯”最近很鬧騰，先是定炒飯標(biāo)準(zhǔn)，賺足公眾眼球，然后是挑戰(zhàn)吉尼斯紀(jì)錄，意欲再添一把柴，再燒一把火�？上�，弄巧成拙，這把火可是把自己的眉毛給燒了，白白折損了當(dāng)?shù)氐拿暎媸堑貌粌斒А?/p>
此舉之所以惹眾怒，正如楊麗娜所言，首先是“不道德”。浪費(fèi)食物，與貧富無關(guān)，與道德有關(guān)。別以為富起來了，浪費(fèi)得起，就可以暴殄天物，要知道無端浪費(fèi)的每一粒糧食、每一塊肉都來之不易，都應(yīng)該有愧疚感。更何況，全國農(nóng)村還有超過7000萬貧困人口，在西部個別農(nóng)村，還有窮人一年只能吃3次肉。顧及現(xiàn)實(shí)，公眾對“最大份炒飯”進(jìn)行批評，并非泛道德化。
二是無聊。曾經(jīng)看過一幅諷刺漫畫：一名男子到專利局，聲稱他發(fā)明了一種打火十萬次不充氣的火機(jī)，畫面上他背了一個巨大氣瓶，“專利火機(jī)”就連接在氣瓶上。那些一味以數(shù)量多、體積大而創(chuàng)造的吉尼斯紀(jì)錄，如世界上最大的沙發(fā)、最大的皮鞋、最大的火鍋、最大的'包子、最大的大餅……不都如此嗎?你用4192千克去創(chuàng)造“最大份炒飯”紀(jì)錄，別人也可以用5192千克去打破，只要腰包足夠鼓，外加足夠無聊。這種一點(diǎn)技術(shù)含量也沒有的“世界紀(jì)錄”，就是無聊者為無聊者預(yù)備的無聊游戲，不被公眾口水淹沒才怪。
三是官辦。公眾憤慨，一半來自浪費(fèi)食物，一半因?yàn)榕e辦者。倘若“最大份炒飯”系純商業(yè)行為，商業(yè)機(jī)構(gòu)為博出位而花冤枉錢、浪費(fèi)食物，公眾雖看不過眼，也不便作過多指責(zé)。然而，在此次活動的舉辦名單中，當(dāng)?shù)芈糜尉趾杖辉诹�。哪怕采取了市場化運(yùn)作，嚴(yán)重浪費(fèi)食物行為之乖謬，亦與行政部門的角色定位與價(jià)值主張不符。不管主辦者動機(jī)如何良好，宏大敘事掩蓋不住浮躁作風(fēng)和扭曲政績觀。奢靡之風(fēng)是“四風(fēng)”之一，在全國上下糾正“四風(fēng)”、反對鋪張浪費(fèi)的當(dāng)下，此事猶顯不妥。更令人遺憾的是，“作秀”時，各部門、機(jī)構(gòu)競相而上，掛名贊助;丑事曝光后，當(dāng)初爭相出鏡的單位紛紛縮起頭來，仿佛與己無關(guān)。其實(shí)，嚴(yán)格追究的話，這些決策者不僅要道歉，還可能被追責(zé)。
“最大份炒飯”之?dāng)」P給當(dāng)事方一個教訓(xùn)，也給他人一個警示，無論搞什么活動，創(chuàng)意第一、節(jié)約第一，無端浪費(fèi)能免則免。
揚(yáng)州炒飯作文2
星期天的.下午，我和媽媽在樓下打羽毛球，奶奶叫我們回家吃飯。
我回到家里，奶奶說：“快洗手，吃飯了�！蔽叶似鹜胍豢矗骸把�!揚(yáng)州炒飯!”里面有火腿粒、雞蛋、紅蘿卜粒、玉米粒，還有我最愛吃的洋芋粒。我立刻尖叫起來：“奶奶，我不愛吃玉米!你為什么放玉米?”正在這時，爺爺說話了：“你沒有聽人家說‘常吃老玉米，養(yǎng)個好身體’嗎?奶奶給你做的炒飯是最有營養(yǎng)的，快吃吧!”我端起碗吃了一口，“嗯，真好吃!”我?guī)卓诰桶岩煌腼埑酝炅恕?/p>
以后我要做一個不挑食的好孩子。
揚(yáng)州炒飯作文3
昨天我們家的謝大廚給我做了一道美食——揚(yáng)州炒飯。
先淘米，米淘好了放入適量飲用水，再放入電飯鍋中按下煮飯鍵。
煮米飯的過程中，切胡蘿卜丁、土豆丁、蝦仁丁、蔥花。我自告奮勇承擔(dān)切的任務(wù)。土豆切成兩半，拿出一半切成半厘米左右寬的土豆片，把兩片土豆疊在一起，小心翼翼地切成半厘米寬的條，最后再把切成條后的土豆全都橫著放在菜板上，從左切到右就好了。我用同樣的方法切完了胡蘿卜。
蝦仁只有幾個，但我覺得切這個最難，因?yàn)榻鈨龊蟮奈r仁黏糊糊的，還有股難聞的`味道，我一只手捏著鼻子，一只手拿著菜刀努力和蝦仁搏斗，終于我贏了，它被我切得四分五裂。
我用漫長的時間切好了這三份丁，這時米飯也正好煮好了。媽媽放了一點(diǎn)油在炒菜鍋里，把胡蘿卜丁、土豆丁倒進(jìn)去。胡蘿卜和土豆一下鍋，油馬上噼里啪啦地響個不停，還時不時的，有滾燙的油點(diǎn)子蹦出來，嚇得我跑到離灶臺兩米遠(yuǎn)的地方呆著。不一會兒油不炸了，媽媽把米飯倒入鍋中，熟練地翻炒著鍋里的飯菜，飯和菜已經(jīng)混在一起了，媽媽放入蝦仁后開始放鹽和生抽，飯馬上變成了淺棕色，而且香味撲鼻，我忍不住開始流口水。最后，媽媽把切好的蔥花放入鍋中，和飯拌在一起炒。這時香味更濃郁了。
炒飯終于出鍋了，我嘗了一口，真香！我大口大口地吃飯一邊還向媽媽豎起大拇指。
謝大廚的廚藝就是好。
揚(yáng)州炒飯作文4
炒飯，各位應(yīng)該都吃過吧。在鹽城，在江蘇，在全國甚至全世界的每一家餐館，大概都會有這么一盤炒飯：油炒飯、蛋炒飯、牛柳炒飯、豬排炒飯……五花八門，數(shù)不勝數(shù)。
然而，我最喜歡揚(yáng)州炒飯。揚(yáng)州炒飯可謂大名鼎鼎、家喻戶曉，做法也是比較簡單的：先倒上點(diǎn)油，打個雞蛋，在鍋里翻炒;然后用鏟子把蛋給“千刀萬剮”，再放上熟蝦仁、火腿腸丁、胡蘿卜丁、蔥花兒翻炒幾下，最后加上熟米飯。這時，有技術(shù)的人就可以把飯翻到半空中，拋出一個完美的弧線，又在那即將墜落的一瞬間，把鍋這么一掀，那么一收，飯粒兒們便又乖乖地回到了鍋里。一盤香味四溢的揚(yáng)州炒飯就OK了!
做法不是最美之處，味道才是重點(diǎn)!
記得上次在飯店的時候，我二話不說就點(diǎn)了一盤揚(yáng)州炒飯�？墒悄�，“點(diǎn)菜容易上菜難”啊……旁邊的人幾乎都點(diǎn)了揚(yáng)州炒飯，幾乎都在津津有味地吃著……痛苦啊……就在我差點(diǎn)望斷脖子時，飯終于來了!望著那火紅火紅的蝦仁，碧綠碧綠的蔥花兒，金黃金黃的蛋塊，雪白雪白的米粒，還有胡蘿卜丁、火腿腸丁點(diǎn)綴其間，我早已“口水直流三千尺”了。我，像個餓狼一樣，仿佛十年沒吃過飯似的`，拼命地吃，結(jié)果就像豬八戒吃人參果——囫圇吞棗，連什么味道都沒嘗出來。
解了饞之后，我開始細(xì)嚼慢咽，仔細(xì)品嘗。
蝦里含有大量的維生素和鈣，而這蝦仁又不用剝殼，我大吃特吃，每咬一口都油香四溢;胡蘿卜味道甜滋滋的，甚至散發(fā)出其他蔬菜所沒有的淡雅清香,據(jù)說胡蘿卜里含有不少的胡蘿卜素呢;火腿腸更不用說了，那種濃郁的肉香味兒，特別誘人。
揚(yáng)州炒飯色、香、味俱全，一邊品嘗一邊欣賞，多么愜意呀!現(xiàn)在，我看著一粒粒飽滿得好似金子一樣的飯，真有點(diǎn)舍不得吃。揚(yáng)州炒飯，簡直就是人間第一美味!
吃完飯，我不禁贊嘆道：“飯，也能如此美味!”
揚(yáng)州炒飯作文5
說到揚(yáng)州，大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最愛了。
揚(yáng)州炒飯的'制作步驟簡單。
第一步：要準(zhǔn)備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時，調(diào)至中火，打入兩個雞蛋，火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒;第四步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會兒，就可以了�！白�!——啪!辟!”炒飯時，油星會不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!
新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯絕對讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。
揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國友人都喜歡吃，據(jù)說美國前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!
炒飯就像一個人的一生，米飯就是一個人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!
揚(yáng)州炒飯作文6
俗話說“民以食為天”幾乎每個地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鴨，新疆小肥羊……其中我對家鄉(xiāng)的美味——揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。
蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后，顏色五彩繽紛，令人賞心悅目，沁人的香味撲進(jìn)我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開，迫不及待的想吃。
蛋炒飯不僅味美，色也美。飽滿的大米像一粒粒珍珠，綠油油的青豆像顆顆翡翠，火紅的火腿摻和在其中，顯得十分顯眼，當(dāng)然也少不了雞蛋，黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍，點(diǎn)點(diǎn)蔥末散落在其間，所以也被人稱為“碎金飯”，只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。頓時，只覺得炒飯的溫?zé)岷拖阄度谠谧炖�。在空中�?xì)細(xì)品嘗，雞蛋的酥，青豆的'韌，火腿的偌，米飯的軟，冬菇的嫩，蝦仁的鮮。有種說不出的感覺從舌尖到舌根，給人回味無窮的感受，不一會兒，一碗蛋炒飯就被我吃個底朝天了，唇齒間還留著淡淡的醇香。
揚(yáng)州炒飯，風(fēng)格各異，品種繁多，如今一成為家喻戶曉的一道經(jīng)典美味，也是餐桌上的壓軸菜了!
揚(yáng)州炒飯作文7
要問我最喜歡吃什么？那莫過于媽媽親手為我做的揚(yáng)州炒飯了。那可是媽媽最最拿手的絕活了。
媽媽做的揚(yáng)州炒飯可謂色、香、味俱全。瞧，一顆顆晶瑩剔透的米飯鑲嵌在金黃色的蛋塊上，黃色的玉米粒、青色的豌豆、粉紅色的火腿腸、橘色的胡蘿卜，再加上綠色的蔥花，仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺�。�
揚(yáng)州炒飯的做法其實(shí)很簡單。首先在碗中敲兩枚雞蛋，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌在一起。再從冰箱里拿出昨晚的剩飯和剛才的'蛋液進(jìn)行攪拌，然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁，把豌豆、玉米粒、蔥花倒入碗中。接著打火，往鍋中倒入一些油，等油鍋冒煙再倒入攪拌好的米飯，之后用鏟子不停地進(jìn)行翻炒，接著把豌豆、玉米粒、蔥花、香腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中，進(jìn)行翻炒。臨起鍋時，放入調(diào)料再翻炒幾下，一盤香噴噴的揚(yáng)州炒飯便出鍋了。
揚(yáng)州炒飯不僅好看，味道還很好呢！這炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮、米飯的香、雞蛋的營養(yǎng)、豌豆和玉米粒的嫩完美地結(jié)合到了一起，咽進(jìn)肚子里時，仿佛我身上的每一個細(xì)胞都已深深陶醉在其中！你說，這叫我怎能不愛上吃揚(yáng)州炒飯呢？
揚(yáng)州炒飯作文8
媽媽給我做早餐時，我常會告訴媽媽，我要吃揚(yáng)州炒飯。揚(yáng)州炒飯是我的最愛。
做揚(yáng)州炒飯非常簡單。材料有火腿，玉米，胡蘿卜和香蔥，另加一盤白米飯。這些材料是不是很常見。材料準(zhǔn)備好了，就可以動手開始做了。取出一兩根火腿，放在案板上，輕輕左一刀右一刀，火腿就變成了一排排四四方方的小丁，它們像一排排整齊的隊(duì)伍在等待著出征。把火腿丁收拾起來放到一個空盤中，再把胡蘿卜切成小丁。把玉米粒取出來，也放在一個盤子里。這三盤一放，顏色讓人眼前一亮，粉紅粉紅的火腿丁，金黃金黃的玉米粒，再加上紅的似火的胡蘿卜丁，真讓人對即將完工的揚(yáng)州炒飯充滿著無限的遐思。點(diǎn)火，把水燒開，再把火腿丁，玉米粒，胡蘿卜丁放入開水中，傾刻間，三種食材混在一起，它們相互混雜，你中有我，我中有你，再也不能把它們分離開了。不一會兒，紅的，黃的，粉的在水中上下翻騰喧鬧，將它們撈出來備用，就可以進(jìn)入下一步了。
將鍋洗干凈，開火倒油。很快油就開始沸騰起來了，一縷縷的白色油煙冒起來了，熱氣也向我的'臉沖來，趕緊把打成均勻的黃金蛋汁倒入鍋中。只聽“嗞啦”的一聲，蛋汁馬上膨脹起來，四周的蛋瞬間變硬且向上翻卷，香味直向你的鼻子沖來。把飯倒入鍋中，一股香味撫摸著我的鼻子，使我垂涎三尺。再把火腿丁，玉米粒，胡蘿卜丁倒入，進(jìn)行均勻翻炒，就出鍋了。
金燦燦的米飯?jiān)缫迅u蛋合成一體，綠油油的香蔥，紅彤彤的胡蘿卜丁和粉粉的火腿正懶洋洋地躺在米飯上。我迫不及待地拿起勺子，挖一勺，送入嘴里。揚(yáng)州炒飯就像一群頑皮的小精靈，從舌頭滑入喉嚨，又從喉嚨進(jìn)入肚子里。
揚(yáng)州炒飯的味道香、鮮、美，不信你也來吃試試！
揚(yáng)州炒飯作文9
如果人生是一頓飯，那么只有不斷翻炒，結(jié)果才香甜可口。
——題記
回到宿舍，躺在了被窩上。一天疲倦的身心終于得以放松時，我在想今天那頓“揚(yáng)州炒飯”。
揚(yáng)州炒飯，簡稱“蛋炒飯”，是一種極其好吃的飯種。今天，我們嘗試做了揚(yáng)州炒飯，真的不容易！
搶到灶臺后，馬上開始了生火之旅。當(dāng)我找到柴火，找到希望之光時，才發(fā)現(xiàn)柴潮了。不僅如此，幾乎所有柴都潮了！我已經(jīng)放棄了希望，自顧自往火堆里丟起了冰塊。隊(duì)友們都驚異地看著我。這時，小哥把我拎到一旁進(jìn)行了一番教育，這才使我恍然大悟。我頓住了腳步，頓住了后退的懦弱�？吹轿覀兘M用紙終于燃起火堆之時，我是無比激動。懦弱的人總會想辦法去推卸責(zé)任，被困難所打到，而聰明的人總會想出各種辦法去打倒困難。但我做了前者，我要改變！
于是，我開始了真正的生火之路，但我發(fā)現(xiàn)，我們組有“三角形”，生火根本不在話下，但我總要為集體奉獻(xiàn)吧，所以我與范臻逸開始找柴火。
“嘩啦啦”，蛋下鍋了，好像還不錯，霍一凡熟練的'手法令我吃了一驚。在大廚掌勺的情況下，蛋很快就出鍋了。
燒好一鍋水，激動人心的下飯時刻終于來臨。又是一陣“嘩啦啦”，飯和調(diào)料的驚人的數(shù)量無疑令我們翻炒加大了難度。在幾個人的輪番炒下，飯終于熟了。機(jī)智的我請來了奶奶來幫我們翻炒。果然，是老將出馬一個頂倆。在奶神乎其技的掌勺下，我們的飯很快就出鍋了。
餓得前胸貼后背的我一連吃了三碗！聞著，咀嚼著揚(yáng)州炒飯，我的心也蕩漾了。
就如前面所說，一盤菜，只有不停翻炒才會香甜可口。人生，只有不停改變陋習(xí)，才能造就未來。
揚(yáng)州炒飯作文10
暑假的一天，媽媽買菜回來，我看到媽媽買了很多的菜，有黃瓜雞蛋、胡蘿卜火腿腸，還有其他一些蔬菜，我一看，這里有做揚(yáng)州炒飯的材料，心里真高興，媽媽又要給我做我最愛吃的揚(yáng)州炒飯了。
看著媽媽忙碌的身影，我靈機(jī)一動，為什么不能自己來學(xué)著做一做呢？于是，在媽媽的指導(dǎo)下，我開始洗菜，我先把沾在黃瓜表面的臟沖洗掉，再把黃瓜的皮刨掉，然后把黃瓜切成小丁，剛開始切黃瓜時，黃瓜圓溜溜的，滑來滑去，我不知道從哪兒下手，媽媽教我一只手扶好黃瓜，一只手拿好刀，看準(zhǔn)了，先把黃瓜切成條，再切成丁，我照著媽媽的話去做，切了一會，一不小心切到了手，血流了出來，啊!好疼呀!媽媽趕緊幫我把傷口處理好，我有些垂頭喪氣，媽媽看出我的.氣餒，摸摸我的頭說：“萬事開頭難，只要方法掌握好，事情并不難做。“在媽媽的鼓勵下，我又繼續(xù)干了起來，真是熟能生巧，我很快就能把黃瓜和胡蘿卜切出菜丁了。接下來，我開始炒雞蛋，先把油倒一些在鍋里，再把打好的雞蛋倒入鍋中，只聽“滋啦“一聲，雞蛋冒起了泡泡，我小心翼翼地用鍋鏟把雞蛋翻個身，有幾滴油濺了出來，幸虧我讓得快，才沒有被燙著，雞蛋炒好了，我把它們弄碎后盛到碗里，一切準(zhǔn)備就緒，我把飯倒進(jìn)鍋里，又把黃瓜和胡蘿卜倒進(jìn)鍋中，不停地翻炒，最后，把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，再撒點(diǎn)鹽，一道香噴噴的揚(yáng)州炒飯就做好了!
品嘗著自己親手做的飯，雖然沒有媽媽做的好吃，但我依舊吃得那么香甜。
揚(yáng)州炒飯作文11
揚(yáng)州炒飯可是揚(yáng)州一絕。經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，而且美味，做起來步驟簡單，是家喻戶曉的“名餐”。
揚(yáng)州炒飯看起來好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營養(yǎng)豐富的`香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。
此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點(diǎn)油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細(xì)翻炒3分鐘后，香噴噴的揚(yáng)州炒飯就可以出鍋啦！
聞著揚(yáng)州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鉆進(jìn)了我的心田，浸透了我的細(xì)胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚(yáng)州炒飯還真有魅力呢！
我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個坑，再加上紫菜湯，一個“金山天池”就完成了。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。
媽，再來一碗！
揚(yáng)州炒飯作文12
嗨!大家還好嗎?今天我們又要說說小吃的問題了，今天我們就要說一說揚(yáng)州炒飯的由來。
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，在謝諷的《食經(jīng)》就有“越國食碎金飯”，即是揚(yáng)州蛋炒飯的前身。相傳隋煬帝巡游揚(yáng)州時將“碎金飯”傳入揚(yáng)州，也就成了有關(guān)揚(yáng)州炒飯最早的記載。
揚(yáng)州炒飯是如何從揚(yáng)州向外傳播，不得不提起一個人，他就是揚(yáng)州知府伊秉綬。
伊秉綬，福建汀洲人，乾隆54年任揚(yáng)州知府。此人政聲很好，不僅精通詩賦書法，還是美食家。盛傳如今流傳于粵港一帶的“伊府面”及“揚(yáng)州炒飯”，便是由他發(fā)明的;如今我們吃的方便面，便是在伊府面的'基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。伊秉綬亦被人稱為方便食品的開創(chuàng)者之一。
香港著名書法家凌云超先生在其所著的《中國書法三千年》中說：“江蘇式的炒飯即蔥油炒飯是也，所不同的伊府廚師又錦上添花，再加上一些蝦仁和叉燒同炒，所以能味美逾恒，此味華南人士即稱為“揚(yáng)州炒飯”。伊秉綬罷官回原籍后，也將此法帶回老家福建，并特意在他所著的《留春草堂集》中介紹了揚(yáng)州炒飯的制作方法。這時的“揚(yáng)州炒飯”已不僅僅是揚(yáng)式了，還是粵式菜譜中的一道美食。正是伊秉綬的創(chuàng)新與傳播，才有了今天“揚(yáng)州炒飯”五彩繽紛的面孔。
揚(yáng)州炒飯作文13
“鏘鏘鏘！”大家夢寐以求的炒飯終于上桌啦！我咽了咽口水，心想：嘿嘿，今天終于和你見面了。我就是來驗(yàn)證你為什么這么有名的！我愉快地又偷偷地想著。咦，我望了一眼這香噴噴的炒飯，今天怎么這么不受歡迎？
我抬起頭，看看家人，他們都微笑著，手里握著勺子，但卻不吃，他們靜靜地看著我，我也笑笑，打破了這番寧靜“媽媽，你不是最愛拍美食和秀美食的嗎？快快快，拍一張！”“好、好、好！”
“咔嚓、咔嚓！”在照相機(jī)的聲音中，我細(xì)細(xì)觀察起揚(yáng)州炒飯來，這“咔嚓”聲仿佛是我的背景音樂，讓我回味無窮……
在雪白透明的盤中，油光發(fā)亮的一顆顆如珍珠似的大米，悠閑地散在盤中，中間夾著片片新鮮的黑木耳，顆顆翠綠的小脆豆，塊塊紅通通的方方正正的臘肉，當(dāng)然了，少不了細(xì)細(xì)條條的碧綠的'小蔥呀！
我忍不住猛吸一口氣，看著團(tuán)團(tuán)向上冒的熱氣，心中又感覺很幸福、很溫暖、很愉快！
終于開吃了！我不禁流露出貪婪地目光，一大勺挖起，一大口吃了下去，頓時，整個口腔中布滿了清香、厚香、醇香……這時，我的味蕾也做了一次大綻放！
我一邊吃，家人還不停地往我碗里加，頓時，我心中得感動與親切涌上心頭 。溫暖、親切出自于心田，來自于生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，而這份、那份都縈繞在炒飯的上空……
揚(yáng)州炒飯作文14
今天，趁爸爸在睡覺，我和媽媽要給他準(zhǔn)備一份巨大的驚喜——我要給爸爸炒一份揚(yáng)州炒飯，爸爸一定會高興的。
我先把硬邦邦的飯塊從電飯鍋里盛出來，放在碗里，接著小心翼翼地把蛋敲碎，迅速掰開，“撲通”一聲，我竟然打出了一個“四不像”，看上去搞笑極了，令人捧腹大笑；我想：如果能讓揚(yáng)州炒飯更好吃的.話，可以放點(diǎn)看上去生機(jī)勃勃的蔥，我把蔥放進(jìn)水盆里仔仔細(xì)細(xì)地洗著，接著給它來了個“分身術(shù)”，把它切成蔥末。
媽媽又對我說：“揚(yáng)州炒飯當(dāng)然少不了玉米和青豆，再放點(diǎn)紅腸�！闭f著，我就迫不及待的打開冰箱，拿出調(diào)料包，放在水里解凍。然后把紅腸切成小塊，還沒開始炒，就流口水了。
終于開始炒飯了，我先把油倒在鍋里，放入青豆和玉米，倒入一些水。突然，油濺了起來，我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。等油不再濺起來了，我那顆懸著的心總算放下來了。接著把飯放進(jìn)去，然后把蛋和紅腸放了進(jìn)去，怕又濺起油來，可是一點(diǎn)動靜也沒有，我不停拿鏟刀，用力地在鍋里翻炒，生怕炒不熟，再把蔥末放進(jìn)去，終于大功告成了，香味四溢，整個廚房都香噴噴的，這香味總算喚醒了爸爸。
我?guī)桶职謰寢屖⒑蔑�，大家津津有味的吃著，爸爸媽媽都贊不絕口，那紅腸令人垂涎欲滴，米飯白的像珍珠，蛋黃的像金子，加上玉米和青豆的點(diǎn)綴，真是色、香、味俱全，真可口��！
家里到處是我們的歡聲笑語，洋溢著一家人幸福、溫馨的味道。
揚(yáng)州炒飯作文15
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
瞧！那碗花花綠綠的是什么？就是令人愛不釋手的揚(yáng)州炒飯！紅通通的火腿加上綠油油的蔥，使這道菜又增添了一分姿色，還有那香噴噴的米飯，在火腿和蔥的襯托下，顯得更加可口了！這道菜真可謂是色、香、味俱全��！
揚(yáng)州炒飯不僅“相貌”好看，而且做法也很簡單：先將事先準(zhǔn)備好的火腿、雞脯、蔥和豬肉均切成碎末，接著在雞蛋里加一小勺鹽、少許蔥末攪拌均勻。然后把鍋中的油燒熱，投入雞脯、豬肉、蝦仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺鹽調(diào)味后盛出。接著再另起鍋放油燒至五成熟，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，最后倒入剛剛做的配料及蔥末入鍋內(nèi)炒勻就行了！
在餓極了的'時候，最適合吃揚(yáng)州炒飯，既能解餓，又不會像牛奶一樣空腹吃會對腸胃有所傷害。我品嘗了一下，哇！這味道可真讓人吃一次想兩次��！
記得第一次吃揚(yáng)州炒飯時，我還不知道它的名稱，便以為是蛋炒飯，可又比蛋炒飯好吃些，那它究竟叫什么呢？后來才知道它叫作揚(yáng)州炒飯，多么傳統(tǒng)的名字�。∷�，我給它取了一個別名，叫作“蛋炒飯的兒子”，因?yàn)樗堑俺达埖摹靶乱淮甭铮?/p>
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